2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Lo sapevi che il colore rosso stimola l'appetito? L'aggiunta di cavolo rosso all'insalata di cavolo o all'insalata rende quei piatti più attraenti. Alcuni piatti colorati, come il cavolo rosso brasato con le mele, sono considerati un contorno tradizionale delle feste. Inoltre, il cavolo rosso contiene antociani e fenolici che apportano benefici alla memoria, al sistema immunitario e alle vie urinarie.
Per i giardinieri, coltivare il cavolo Ruby Perfection è l'occasione perfetta non solo per aggiungere colore alla tavola, ma anche per aumentare la varietà di verdure che crescono nell'orto. Quando si seleziona un cavolo rosso da coltivare, la varietà Ruby Perfection è quella preferita!
Cos'è il Ruby Perfection Red Cabbage?
Il cavolo rosso Ruby Perfection è una varietà di cavolo ibrido di media e media stagione. Le piante Ruby Perfection producono teste compatte da 4 a 6 libbre (da 2 a 2,5 kg) in un colore rosso intenso e intenso. Hanno un buon potenziale di conservazione e spesso possono durare bene fino al tardo inverno o all'inizio della primavera se conservati in una cantina per le radici. Ruby Perfection matura 80 giorni dopo il trapianto.
Oltre ad essere un fiore all'occhiello colorato per la tavola, il cavolo rosso ha un uso stranamente non convenzionale per ilgiardiniere domestico. Gli antociani nel cavolo rosso fungono da indicatore del pH. I giardinieri possono utilizzare il cavolo rosso Ruby Perfection per testare il livello di pH del terreno del loro giardino o per eseguire un esperimento STEM a casa con i bambini. I colori degli indicatori vanno dal rosa rossastro per le soluzioni acide al giallo verdastro per quelle basiche.
I semi di cavolo Ruby Perfection possono anche essere coltivati come microgreens. La varietà Ruby Perfection aggiunge un tocco di colore e un leggero sapore di cavolo a questi mix di verdure alla moda. I microgreens sono considerati più ricchi di nutrienti rispetto alle verdure mature. Coltivare Ruby Perfection come microgreens ha un ulteriore beneficio nutrizionale poiché il cavolo rosso contiene livelli più elevati di vitamina C rispetto alle varietà verdi.
Coltivare Ruby Perfection Cabbage
Inizia i semi di cavolo Ruby Perfection indoor da 4 a 6 settimane prima dell'ultima gelata. La germinazione richiede dai 7 ai 12 giorni. Le piantine possono essere trapiantate in giardino prima del gelo finale della stagione primaverile. Piante spaziali a una distanza di 2 o 3 piedi (da 0,5 a 1 m) in una posizione soleggiata.
Cabbage è un alimentatore pesante. Piantare in un terreno ricco di sostanze organiche o integrare con un fertilizzante ad alto contenuto di azoto. Abbassare l'alimentazione del cavolo man mano che si avvicinano alla maturità per prolungare il periodo di raccolta ed evitare che le teste si spacchino.
Inizia a raccogliere Ruby Perfection quando le teste sono sode al tatto. La varietà Ruby Perfection resiste alla scissione meglio della maggior parte, quindi le teste possono rimanere in campo fino a un forte congelamento. L'esposizione al freddo e al gelo aumenta il contenuto di zucchero del cavolo cappuccio.
Crescere Ruby Perfection è abbastanza facile. Questovarietà ha una resistenza naturale ai tripidi e al marciume nero. Si consiglia di ruotare le colture della famiglia delle Brassicaceae, quindi evita di piantare cavoli dove sono stati coltivati cavoli, broccoli o cavolfiori l'anno precedente.
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