2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Cosa sono i peperoni Poblano? I poblanos sono peperoncini delicati con una piccantezza appena sufficiente per renderli interessanti, ma considerevolmente meno dei più familiari jalapenos. Coltivare i peperoni poblano è facile e gli usi del poblano sono quasi illimitati. Continua a leggere per imparare le basi della coltivazione dei peperoni Poblano.
Fatti sul pepe di Poblano
Ci sono un certo numero di usi del poblano in cucina. Dal momento che sono così robusti, i peperoni poblano sono ideali per il ripieno. Puoi farcirli con quasi tutto ciò che ti piace, inclusi crema di formaggio, frutti di mare o qualsiasi combinazione di fagioli, riso e formaggio. (Pensa ai chili rellenos!) I peperoni Poblano sono anche deliziosi in peperoncino, zuppe, stufati, casseruole o piatti a base di uova. Davvero, il cielo è il limite.
I peperoni Poblano vengono spesso essiccati. In questa forma, sono conosciuti come peperoncini ancho e sono notevolmente più piccanti dei poblanos freschi.
Come coltivare un peperone Poblano
I seguenti suggerimenti sulla coltivazione dei peperoni Poblano in giardino aiuteranno a garantire un buon raccolto:
Pianta semi di pepe poblano in casa da otto a dodici settimane prima dell'ultima data media di gelo. Conserva il vassoio dei semi in un'area calda e ben illuminata. I semi germineranno meglio con un tappetino riscaldantee illuminazione supplementare. Mantieni il composto per l'invasatura leggermente umido. I semi germinano in circa due settimane.
Trapianta le piantine in vasi individuali quando sono alte circa 5 cm. Pianta le piantine in giardino quando sono alte da 5 a 6 pollici (13-15 cm), ma prima falle indurire per un paio di settimane. Le temperature notturne dovrebbero essere comprese tra 60 e 75 gradi F. (15-24 C.).
I peperoni Poblano hanno bisogno di piena luce solare e di un terreno ricco e ben drenato che sia stato modificato con compost o letame ben decomposto. Fertilizzare le piante circa sei settimane dopo la semina usando un fertilizzante idrosolubile.
Acqua quanto basta per mantenere il terreno umido ma mai inzuppato. Un sottile strato di pacciame impedirà l'evaporazione e terrà sotto controllo le erbacce.
I peperoni Poblano sono pronti per la raccolta quando sono lunghi da 4 a 6 pollici (10-15 cm.), circa 65 giorni dopo aver piantato i semi.
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