2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Ricordi qualche anno fa, quando il cavolo riccio, come il cavolo, era uno degli articoli meno costosi nel reparto ortofrutta? Bene, il cavolo cappuccio è esploso in popolarità e, come si suol dire, quando la domanda aumenta, aumenta anche il prezzo. Non sto dicendo che non ne valga la pena, ma il cavolo cappuccio è facile da coltivare e può essere coltivato in diverse zone USDA. Prendi la zona 8, per esempio. Quali varietà di cavolo riccio della zona 8 ci sono? Continua a leggere per scoprire come coltivare il cavolo riccio nella zona 8 e altre informazioni utili sulle piante di cavolo riccio per la zona 8.
Informazioni sulle piante di cavolo nero della zona 8
Il cavolo cappuccio ha ricevuto molta attenzione negli ultimi anni a causa delle elevate quantità di vitamine e minerali che contiene. Ricco di vitamina A, K e C, insieme a una buona percentuale di minerali raccomandati quotidianamente, non sorprende che il cavolo riccio sia classificato come uno dei super alimenti.
Il tipo di cavolo riccio che si trova più comunemente nei negozi di alimentari viene coltivato per la sua capacità di resistere alla manipolazione, al trasporto e al tempo di esposizione, non necessariamente per il suo sapore. Il cavolo cappuccio è disponibile in tutte le diverse dimensioni, forme, colori e consistenze, quindi con un po' di sperimentazione dovresti riuscire a trovare almeno un cavolo cappuccio adatto per la zona 8 che soddisfi anche le tue papille gustative.
Kale è un digiunocrescendo verde che prospera a temperature fresche e alcune varietà diventano persino più dolci con il gelo. Infatti, in alcune aree della zona 8 (come il Pacifico nord-occidentale), il cavolo riccio continuerà a crescere dall'autunno all'inverno fino alla primavera.
Come coltivare il cavolo cappuccio nella zona 8
Disponi le piante di cavolo in primavera circa 3-5 settimane prima dell'ultimo gelo e/o ancora 6-8 settimane prima del primo gelo in autunno. Nelle zone USDA 8-10, il cavolo cappuccio può essere piantato continuamente durante l'autunno. L'autunno è il momento migliore per piantare il cavolo cappuccio nelle regioni in cui le temperature invernali non scendono al di sotto dell'adolescenza, oppure il cavolo cappuccio può essere coltivato in una cornice fredda nei climi settentrionali.
Disponi le piante in pieno sole fino a mezz'ombra. Meno sole (meno di 6 ore al giorno), più piccole sono le foglie e il brodo. Per produrre quelle foglie tenere, il cavolo cappuccio dovrebbe essere piantato in un terreno fertile. Se il terreno non è fertile, correggilo con componenti ricchi di azoto come farina di sangue, farina di semi di cotone o letame compostato.
Il pH del terreno ideale dovrebbe essere compreso tra 6,2-6,8 o 6,5-6,9 se la malattia del clubroot ha dimostrato di essere un problema nel tuo giardino.
Disponi le piante di cavolo a 45,5-61 cm l'una dall' altra. Se vuoi foglie grandi, dai alle piante più spazio, ma se desideri foglie piccole e tenere, pianta il cavolo cappuccio più vicino. Mantieni le piante irrigate con 1-2 pollici (da 2,5 a 5 cm) di acqua a settimana. Per mantenere le radici fresche, trattenere l'umidità e ritardare le erbacce, pacciama intorno alle piante con compost o corteccia fine, aghi di pino, paglia o fieno.
Zona 8 varietà di cavolo cappuccio
Il tipo di cavolo riccio che si trova al supermercato è il cavolo riccio,chiamato, ovviamente, per le sue foglie arricciate che vanno dal verde chiaro al viola. È un po' amaro, quindi raccogli le foglie giovani, se possibile. Esistono diverse varietà di cavolo riccio, inclusa la serie "bor" scozzese extra riccia:
- 'Redbor'
- 'Starbor'
- 'Ripbor'
- 'Winterbor'
Il cavolo lacinato, noto anche come cavolo di dinosauro, cavolo nero, cavolo toscano o cavolo nero, ha foglie increspate di colore blu/verde intenso che sono lunghe e simili a lance. Il sapore di questo cavolo cappuccio è più profondo e terroso di quello del cavolo riccio, con un pizzico di dolcezza di nocciola.
Il cavolo rosso russo è di colore viola rossastro e ha un sapore dolce e delicato. È molto resistente al freddo. Le foglie di cavolo nero rosso sono piatte, un po' come le foglie mature di quercia o rucola. Come suggerisce il nome, proviene dalla Siberia e fu portato in Canada da commercianti russi intorno al 1885.
Il tipo di cavolo riccio che pianti nel tuo giardino della zona 8 dipende molto dal tuo palato, ma uno qualsiasi di quelli sopra crescerà facilmente e con una manutenzione minima. Ci sono anche varietà di cavoli ornamentali che, sebbene commestibili, tendono ad essere più duri e non così saporiti, ma avranno un bell'aspetto in contenitori o nel giardino vero e proprio.
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