2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Cos'è l'erba dei funghi e cosa posso farci esattamente? L'erba dei funghi (Rungia klossii) è una pianta a foglia verde con un caratteristico sapore simile a un fungo, da cui il nome. I cuochi adorano incorporare piante di funghi alle erbe in salse per pasta, zuppe, panini o qualsiasi cibo che benefici del suo sapore delicato simile a quello dei funghi. Questo ha suscitato il tuo interesse per la pianta di erbe aromatiche? Continua a leggere per saperne di più.
Informazioni sull'erba dei funghi
Una pianta attraente con foglie lucide e verde intenso e fiori blu-viola in primavera, le piante erbacee a fungo di solito raggiungono la maturità a circa 24 pollici (61 cm.). Tuttavia, la pizzicatura regolare e la raccolta frequente prevengono la leggibilità e mantengono la pianta folta e compatta.
Le piante di funghi prosperano in un terreno ricco, quindi scava 2 o 3 pollici (5-8 cm.) di compost nel terreno al momento della semina. Trova un luogo in cui la pianta sia in ombra parziale o in luce solare, poiché le piante di erbe aromatiche tendono ad essere più piccole se esposte a molta luce solare diretta o calore intenso.
Sebbene questa pianta sia relativamente resistente alla siccità, cresce più velocemente con un'irrigazione regolare.
La pianta erbacea a fungo proviene da climi tropicali e non tollera il freddo estremo. Se vivia nord della zona di piantagione dell'USDA 9, la coltivazione di piante di erbe aromatiche di funghi nel giardino non sarà fattibile. Invece, pianta l'erba dei funghi in un contenitore e portala in casa quando le temperature scendono in autunno.
Usi delle piante di funghi
La pianta dei funghi è una pianta straordinariamente sana, che fornisce sostanze nutritive come calcio, proteine, ferro, beta-carotene e vitamine A e C. Le piante di erbe aromatiche sono anche ricche di clorofilla, che gli erboristi apprezzano per le sue proprietà depurative del sangue.
Le erbe vegetali di funghi sono ottime per le persone che scelgono di non mangiare funghi per motivi di salute o per coloro che amano il sapore dei funghi ma non la consistenza. La cottura in re altà fa ris altare il caratteristico sapore simile a quello dei funghi. Aggiungi le foglie ai piatti cucinati all'ultimo minuto per prevenire la perdita di colore e sostanze nutritive.
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