2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Per molti di noi che sono cresciuti su PB & J, il burro di arachidi è un cibo di conforto. Come me, avrete notato come i prezzi di questi vasetti di comfort siano saliti alle stelle negli ultimi anni. A causa dell'aumento dei prezzi e del desiderio di evitare conservanti alimentari malsani, molti giardinieri domestici stanno ora giocando con l'idea di coltivare le proprie arachidi e produrre il proprio burro di arachidi. Quanto può essere difficile, potresti chiedere? Dopotutto un'arachide è un'arachide. Quindi una ricerca su Google di semi di piante di arachidi rivela che c'è più varietà di arachidi di quanto sapessi. Continua a leggere per conoscere le differenze tra queste varietà di piante di arachidi.
Tipi di varietà di arachidi
Ci sono quattro tipi principali di piante di arachidi coltivate negli Stati Uniti: arachidi runner, arachidi della Virginia, arachidi spagnole e arachidi di Valencia. Anche se probabilmente abbiamo tutti familiarità con le arachidi spagnole, in re altà rappresentano solo circa il 4% delle colture di arachidi coltivate negli Stati Uniti. Il tipo più comunemente coltivato di piante di arachidi sono le arachidi runner, che costituiscono circa l'80% coltivate. Le arachidi della Virginia rappresentano il 15% e le arachidi di Valencia contribuiscono solo per l'1% al raccolto di arachidi negli Stati Uniti.
- Arachidi Runner (Arachishypogaea) sono coltivati principalmente in Georgia, Alabama e Florida, con la Georgia che produce il 40% del raccolto di arachidi negli Stati Uniti. Le arachidi runner sono più comunemente utilizzate nella produzione di burro di arachidi.
- Le arachidi Virginia (Arachis hypogaea) vengono coltivate principalmente in Virginia, Carolina del Nord e Carolina del Sud. Producono le noci più grandi e sono spesso usati come spuntini arachidi. Le arachidi della Virginia sono diventate molto popolari anche nei burri di arachidi gourmet e completamente naturali.
- Le arachidi spagnole (Arachis fastigata) vengono coltivate principalmente in Texas e Oklahoma. Le loro noci hanno la buccia rosso vivo. Le arachidi spagnole sono utilizzate nelle caramelle o vendute come arachidi salate e sgusciate per gli spuntini e sono anche utilizzate nella produzione di burro di arachidi.
- Le arachidi di Valencia (Arachis fastigata) sono prodotte principalmente nel New Mexico. Sono conosciute come le arachidi dal sapore più dolce e sono, quindi, molto apprezzate per tutti i burri di arachidi naturali e fatti in casa. Le arachidi di Valencia producono anche deliziose arachidi bollite.
Analizza le diverse varietà di arachidi
Questi quattro tipi di piante di arachidi sono ulteriormente suddivisi in diverse varietà di arachidi.
Alcune varietà comuni di arachidi runner sono:
- Florunner
- Sunrunner
- Corridore del sud
- Georgia Runner
- Verde Georgia
- Flavor Runner 458
Le varietà comuni di Arachidi Virginia includono:
- Bailey
- Campioni
- Florida Fantasia
- Gregorio
- Perry
- Phillips
- Suggerimento
- Sullivan
- Titano
- Wynne
Alcune delle varietà più comuni di arachidi spagnole sono:
- Georgia-045
- Olin
- Pronto
- Spanco
- Tamspan 90
In genere, la maggior parte delle arachidi di Valencia coltivate negli Stati Uniti sono della varietà Tennessee Reds.
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