2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Molokhia (Corchorus olitorius) ha diversi nomi, tra cui malva di iuta, malva degli ebrei e, più comunemente, spinaci egiziani. Originario del Medio Oriente, è un verde gustoso e commestibile che cresce rapidamente e in modo affidabile e può essere tagliato ancora e ancora durante la stagione di crescita. Continua a leggere per saperne di più sulla cura e la coltivazione delle piante di molokhia.
Coltivazione Molokia
Che cosa sono gli spinaci egiziani? È una pianta con una lunga storia e la coltivazione della molokhia risale ai tempi dei faraoni. Oggi è ancora una delle verdure più popolari nella cucina egiziana.
Ha una crescita molto rapida, di solito pronta per essere raccolta circa 60 giorni dopo la semina. Se non viene tagliato, può raggiungere un' altezza di 6 piedi (2 m). Ama il caldo e produce le sue verdure a foglia durante l'estate. Quando le temperature iniziano a scendere in autunno, la produzione di foglie rallenta e la pianta si avvita, producendo piccoli fiori giallo brillante. I fiori vengono quindi sostituiti da baccelli lunghi e sottili che possono essere raccolti quando si asciugano naturalmente e diventano marroni sullo stelo.
Piante di spinaci egiziani in crescita
Coltivare spinaci egiziani è relativamente facile. I semi possono essere seminati direttamente nel terrenola primavera dopo che tutte le possibilità di gelo sono passate o sono iniziate al chiuso circa 6 settimane prima dell'ultima gelata media.
Queste piante preferiscono il pieno sole, molta acqua e un terreno fertile e ben drenante. Gli spinaci egiziani crescono verso l'esterno a forma di arbusto, quindi non mettere le piante troppo vicine tra loro.
La raccolta degli spinaci egiziani è facile e gratificante. Dopo che la pianta ha raggiunto un' altezza di circa due piedi, puoi iniziare la raccolta tagliando i primi 6 pollici (15 cm) circa di crescita. Queste sono le parti più tenere e verranno sostituite rapidamente. Puoi raccogliere dalla tua pianta in questo modo ancora e ancora nel corso dell'estate.
In alternativa, puoi raccogliere le piante intere quando sono molto giovani e tenere. Se pianti un nuovo giro di semi ogni settimana o due, avrai una scorta costante di nuove piante.
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