Varietà di fragole bianche - Informazioni sulla coltivazione di fragole bianche

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

C'è una nuova bacca in città. Va bene, non è proprio nuovo, ma di certo potrebbe non essere familiare a molti di noi. Stiamo parlando delle piante di fragole bianche. Sì, ho detto bianco. La maggior parte di noi pensa a fragole rosse succulente e succose, ma queste bacche sono bianche. Ora che ho suscitato il tuo interesse, scopriamo come coltivare fragole bianche e quali tipi di fragole bianche sono disponibili.

Tipi di fragole bianche

Probabilmente una delle più comunemente coltivate, la fragola bianca alpina è una delle numerose varietà di fragole bianche. Prima di entrare nel merito, diamo un'occhiata alle fragole bianche in generale.

Anche se esistono diverse varietà di fragole bianche, sono ibridi e non crescono vere dai semi. Esistono due specie di fragola, alpina (Fragaria vesca) e spiaggia (Fragaria chiloensis), che sono delle vere fragole bianche. F. vesca è originaria dell'Europa e F. chiloensis è una specie selvatica originaria del Cile. Allora perché sono bianche se sono fragole?

Le fragole rosse iniziano come piccoli fiori bianchi che si trasformano in bacche verdi delle dimensioni di un pisello. Man mano che crescono, prima diventano bianchi e poi, man mano che maturano, iniziano ad assumere un rosa e infine uncolore rosso a completa maturazione. Il rosso nelle bacche è una proteina chiamata Fra a1. Le fragole bianche sono semplicemente carenti di questa proteina, ma a tutti gli effetti conservano l'aspetto essenziale di una fragola, inclusi il sapore e l'aroma, e possono essere utilizzate più o meno allo stesso modo della loro controparte rossa.

Molte persone hanno allergie alle fragole rosse, ma che dire di un'allergia alla fragola bianca. Poiché le fragole bianche sono prive della proteina che si traduce nel pigmento e che è responsabile delle allergie alle fragole, è probabile che una persona con tali allergie possa mangiare fragole bianche. Detto questo, chiunque abbia un'allergia alle fragole dovrebbe peccare per eccesso di cautela e testare questa teoria sotto controllo medico.

Varietà di fragole bianche

Sia le fragole alpine che quelle da spiaggia sono specie selvatiche. Tra le varietà di fragola bianca alpina (membro della specie Fragaria vesca) troverai:

• Albicarpa
• Krem
• Crush all'ananas
• White Delight
• Gigante bianco
• Solemacher bianco
• Anima bianca

Le fragole bianche della spiaggia (membro della specie Fragaria chiloensis) sono anche indicate come fragole costiere, fragole selvatiche cilene e fragole sudamericane. Le fragole di spiaggia sono state incrociate per ottenere le varietà di fragole rosse familiari di oggi.

Gli ibridi della fragola bianca includono i pini bianchi (Fragaria x ananassa). Se questi maturano al sole, tuttavia, assumono una tonalità rosata; pertanto, chiunque abbia allergie alla fragola non dovrebbeconsumali! Il sapore di queste bacche è una miscela unica di ananas e fragola. I pini sono originari del Sud America e sono stati portati in Francia. Ora stanno godendo di una rinascita di popolarità e stanno spuntando ovunque, ma con disponibilità limitata negli Stati Uniti. Un altro ibrido Fragaria x ananassa, Keoki è simile al pino ma senza la nota di ananas.

Le varietà ibride tendono ad essere più dolci delle specie vere, ma tutte le varietà di fragole bianche hanno note simili di ananas, foglie verdi, caramello e uva.

Coltivazione di fragole bianche

Le fragole bianche sono piante perenni facili da coltivare sia in giardino che in contenitori. Dovresti piantarli in un'area riparata da potenziali gelate tardive primaverili e in un'area con circa 6 ore di luce solare. Le piante possono essere avviate al chiuso come seme o acquistate come trapianti. Trapiantare in primavera o in autunno quando la temperatura minima del suolo all'aperto è di 60 gradi F. (15 C.).

Tutte le fragole nutrono pesanti, in particolare di fosforo e potassio. Godono di un terreno ben drenato e argilloso e dovrebbero essere concimati se necessario. Pianta i trapianti fino a quando la radice non è completamente ricoperta di terra e la corona è appena sopra la linea del suolo. Innaffiali bene e continua a mantenere una fonte di irrigazione costante, circa 1 pollice alla settimana e idealmente con un sistema di irrigazione a goccia per mantenere l'acqua lontana dalle foglie e dai frutti, che possono favorire funghi e malattie.

Le fragole bianche possono essere coltivate nelle zone USDA 4-10 e raggiungeranno un' altezza compresa tra 6-8 pollici di altezzadi 10-12 pollici di diametro. Felice fragola bianca in crescita!