2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La citronella (Cymbopogon citratus) è una tenera pianta perenne che viene coltivata sia come erba ornamentale che per i suoi usi culinari. Dato che la pianta è originaria di regioni con stagioni di crescita lunghe e calde, potresti chiederti: "la citronella è resistente all'inverno?" Continua a leggere per saperne di più.
Citronella è resistente all'inverno?
La risposta è che dipende davvero dalla regione in cui vivi. Come accennato, la pianta prospera durante le stagioni di crescita lunghe e calde e se ti capita di vivere in una zona con queste condizioni e inverni molto miti, continuerai senza dubbio a coltivare la citronella nei mesi invernali.
Le temperature devono rimanere costantemente superiori a 40 gradi F. (4 C). Detto questo, la maggior parte di noi dovrà prendere alcune precauzioni quando si prepara la citronella per l'inverno.
Svernare le piante di citronella
Coltivata per le sue foglie appuntite da 2 a 3 piedi (0,6-1 m.) aromatiche con il profumo di limone, la citronella ha bisogno di molto spazio per crescere. Un singolo ceppo aumenterà facilmente fino a diventare una pianta larga 2 piedi (0,6 m) in una singola stagione di crescita.
Coltivare la citronella in inverno è possibile solo quando quei mesi sono estremamente miti con poche fluttuazioni di temperatura. Durante lo svernamento della citronella in climi freschi,potrebbe essere saggio coltivare la pianta in contenitori. Questi possono quindi essere facilmente spostati in un'area riparata durante i mesi invernali.
Altrimenti, per proteggere le piante coltivate direttamente nel giardino, la cura invernale della citronella dovrebbe includere la loro divisione prima dell'inizio del freddo. Mettili in vaso e portali dentro a svernare fino alla stagione successiva, quando possono essere ripiantati all'esterno.
Pianta delicata, la citronella si propaga facilmente tramite talee o, come accennato, divisioni. In effetti, la citronella acquistata dalla sezione dei prodotti del negozio di alimentari locale può spesso essere radicata.
Le piante in contenitore dovrebbero essere messe in vaso in contenitori con adeguati fori di drenaggio e riempite con una miscela di terriccio preparata di buona qualità. Quando si coltiva all'aperto, posizionare in un'area piena di sole e annaffiare secondo necessità, ma fare attenzione a non innaffiare eccessivamente, che potrebbe portare al marciume radicale. Fertilizzare la citronella ogni due settimane con un alimento liquido per tutti gli usi. Prima del primo gelo, sposta le piante al chiuso in un'area di luce intensa per la cura invernale della citronella. Continua ad annaffiare secondo necessità, ma riduci il fertilizzante durante questi mesi freddi fino a quando non sarà il momento di portare di nuovo le piante all'aperto in primavera.
Raccogli quanta più pianta possibile per un uso successivo se non hai uno spazio interno adatto per coltivare la citronella durante l'inverno. Le foglie possono essere tagliate e utilizzate fresche o essiccate per un uso futuro, mentre l'interno bianco tenero più desiderabile dovrebbe essere usato fresco quando il suo sapore è al suo apice. Le parti esterne dure possono essere utilizzate per infondere sapore di limone a zuppe o tè, oppure possono essere essiccate per aggiungere profumi aromatici apot-pourri.
La citronella fresca può essere conservata in frigorifero per 10-14 giorni avvolta in un tovagliolo di carta umido oppure potresti decidere di congelarla. Per congelare la citronella, lavarla, mondarla e tritarla. Quindi può essere congelato subito in un sacchetto di plastica richiudibile, oppure congelarlo prima con una piccola quantità d'acqua in vaschette per cubetti di ghiaccio e poi trasferirlo in sacchetti di plastica richiudibili. La citronella congelata si conserva per almeno quattro o sei mesi e ti consente una finestra più lunga in cui utilizzare questa deliziosa e deliziosa aggiunta di limone.
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