Raccolta delle pesche - Come e quando dovrebbe essere raccolta una pesca

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Le pesche sono uno dei frutti di bosco più amati della nazione, ma non è sempre facile sapere quando una pesca dovrebbe essere raccolta. Quali sono alcuni degli indicatori che indicano che è ora di raccogliere i frutti della pesca? Un' altra domanda che potresti avere è come raccogliere le pesche correttamente. Continua a leggere per scoprirlo.

Raccolta del pesco

Prima ancora di pensare alla raccolta delle pesche, spero che tu abbia piantato e curato correttamente il tuo pesco per una produzione ottimale. Per prima cosa, quando porti a casa l'albero dal vivaio, apri l'involucro attorno alle radici e immergi le radici per 6-12 ore. Quindi pianta il tuo albero in un terreno che è stato pre-preparato, rastrellato per rimuovere pietre e detriti e con un pH di 6,5. Posiziona l'albero alla stessa profondità in cui è stato piantato nel vivaio e lavora il terreno attorno alle radici. Compatta il terreno per rimuovere le sacche d'aria. Innaffia bene l'albero.

Pacciama intorno alla base del tronco per favorire la ritenzione idrica e ritardare la crescita delle infestanti. I peschi dovrebbero essere potati con un sistema di potatura a centro aperto, che consentirà al sole di penetrare e migliorare la circolazione dell'aria.

Mantieni l'albero libero da malattie, insetti e uccelli. Fertilizzare la pesca con 1 tazza (240 ml.) di un alimento 10-10-10a marzo in un'area di 3 piedi (1 m.) intorno all'albero. A giugno e all'inizio di agosto, trasmetti ½ tazza (120 ml) di nitrato di calcio sull'area di 3 piedi (1 m). Nel secondo anno dell'albero, concima le pesche due volte l'anno all'inizio di marzo con 1 tazza (240 ml) di 10-10-10 per anno di età dell'albero. Quindi, ai primi di agosto, applicare 1 tazza (240 ml.) all'anno dell'albero del nitrato di calcio.

Ora che hai un albero di pesco sano, è tempo per la parte migliore, la raccolta del pesco.

Come raccogliere le pesche

Il momento esatto per raccogliere le pesche è determinato dalla cultivar, ma generalmente vengono raccolte da fine giugno ad agosto. Il colore è un ottimo indicatore di maturità. Le pesche sono mature quando il colore di fondo del frutto cambia da verde a completamente giallo. Alcune delle nuove varietà di pesche hanno una sfumatura rossa sulla buccia, ma questo non è un barometro affidabile della maturazione.

C'è una linea sottile quando si raccolgono le pesche. Vuoi che il frutto rimanga appeso all'albero abbastanza a lungo da consentire al sapore e al contenuto di zucchero di raggiungere il picco, ma non così a lungo da diventare troppo maturo. I frutti troppo maturi riducono i tempi di conservazione e aumentano la possibilità di danni a malattie, insetti e uccelli. Inoltre, le pesche matureranno in colore, succosità e consistenza dall'albero, ma mancheranno di sapore e dolcezza.

Il miglior indicatore del momento giusto per raccogliere il frutto della pesca è un test del gusto. Anche se di sapore inferiore, la frutta leggermente sottomatura può essere raccolta e maturata al chiuso in un sacchetto di carta se c'è un'immediata necessità di raccolta a causa del tempo. Le varietà Clingstone o conserviera vengono raccolte quando ilil frutto scivola liberamente dal gambo.

Le pesche non sono solo deliziose, ma un'ottima fonte di fibre, niacina, potassio e vitamina C. Una volta raccolte, si conservano in frigorifero o in un' altra area fresca (31-32 gradi F./0 gradi C. con un'umidità del 90 percento) per circa due settimane.