Varietà di timo - Coltivazione di diversi tipi di timo

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Ogni momento è buono per coltivare il timo. È vero. Ci sono oltre 300 varietà di timo nella famiglia della menta delle Lamiaceae, di cui il timo è un membro. Tutti sono stati apprezzati per secoli per la loro fragranza, sapore e abitudine ornamentale. Con questa vertiginosa varietà di varietà di timo, c'è un possibile esemplare per quasi ogni clima e paesaggio. Continua a leggere sui tipi di piante di timo che puoi coltivare.

Come prendersi cura di diversi tipi di timo

La maggior parte delle varietà di timo sono resistenti nelle zone USDA da 5 a 9, ma tendono a non amare le estati calde e umide o le condizioni eccessivamente umide. Inoltre, la maggior parte delle varietà di timo preferisce il pieno sole e il terreno ben drenato. Con un po' di ricerca e anche in condizioni avverse, tuttavia, ci saranno sicuramente vari tipi di piante di timo adatte alla crescita in quelle aree.

Evita di fertilizzare le varietà di timo poiché tendono a diventare deboli e deboli. I tipi di piante di timo coltivate per uso culinario dovrebbero essere sostituite ogni tre anni circa per prevenire steli legnosi e promuovere la desiderabile produzione di foglie tenere. La maggior parte delle varietà di timo sono suscettibili all'irrigazione eccessiva e molte varietà di timo tollerano o addirittura prosperano in mezzo a potature da moderate a severe.

Tutte le varietà di timo sono facili da propagaretalee, divisione e semi e con la loro bassa abitudine di crescita: alta meno di 15 pollici (38 cm), questo semi-sempreverde è appropriato per la tappezzante o per la coltivazione in un giardino di erbe aromatiche, fioriere o vasi. Molte varietà di timo hanno un'adorabile abitudine di diffusione e sembreranno anche meravigliose sbirciando tra lastricati o pietre in un patio o passerella o in una parete rocciosa pur tollerando il traffico pedonale. Altri hanno un modello di crescita più eretto e si comportano bene come esemplari autonomi in giardino o in vaso, da soli o mescolati con altre piante o erbe aromatiche.

Usi per diversi tipi di timo

Altamente aromatico con foglie minuscole e fiori a forma tubolare che si formano in gruppi densi, tutti i diversi tipi di timo sono attraenti per le api; e il miele delle api che mangiano fiori di timo rivaleggia con quello del miglior miele di lavanda.

Naturalmente, le varietà di timo sono ricercate per la cucina e utilizzate classicamente nel "bouquet garni" in stufati, zuppe, carne, pesce, burro composto, uova, condimenti e piatti a base di verdure. Il timo si abbina squisitamente con limone, aglio e basilico e può essere usato fresco o essiccato in uno qualsiasi dei suddetti o mettere rametti nell'olio o nell'aceto per infondere il sapore. L'olio essenziale di molte varietà di piante di timo è utilizzato in colonie, saponi, lozioni e persino candele. Il timo essiccato è delizioso in bustine.

Le foglie di timo possono essere raccolte prima o dopo la fioritura ed è una delle poche erbe in cui l'uso secco o fresco sembra avere poca importanza nell'aroma dei cibi. Tuttavia, è lento a rilasciare i suoi oli, quindi aggiungilo prima nel processo di cottura.

Tipi di piante di timo

Anche se ci sono una miriade di varietà di timo, ecco un elenco di alcune delle più comuni:

• Timo comune (T. vulgaris) – Il timo comune ha una forma prostrata con fogliame giallo e variegato disponibile; utilizzato in cucina.
• Timo limone (T. x. citriodorus) – Il timo limone ha una forma eretta con fogliame d'argento dorato e variegato disponibile; forte profumo di limone.
• Timo lanoso (T. pseudolanuginosus) – Il timo lanoso ha una forma prostrata con steli pubescenti e foglie di colore grigio; buono per giardini rocciosi.
• Timo rampicante (T. praecox) – Il timo rampicante, a volte chiamato madre di timo, forma una stuoia, cresce solo da 2 a 3 pollici (5-8 cm.) alto con cultivar a fioritura malva, bianca e cremisi disponibili.
• Timo selvatico (T. serpyllum) – Il timo selvatico ha forme prostrate e erette, le cultivar forniscono colori dei fiori che vanno dal rosso al viola, il fogliame può essere verde, dorato o variegato.
• Elfin thyme (T. serpyllum 'Elfin') – Il timo elfico è una varietà strisciante alta non più di 1-2 pollici (2,5-5 cm.) con foglie profumate e piccoli fiori viola o rosa, buoni per giardini rocciosi e tra lastricati o mattoni.

L'elenco potrebbe continuare: rosso compatto, timo lime, timo Lemon Frost, timo Pennsylvania Dutch Tea (sì, buono per il tè), timo balsamo all'arancia, timo cumino (che odora di cumino), Pink Chintz o Reiter Creeping timo.

Vai al tuo vivaio locale e chiedi quali varietà di timo sono consigliate nella tua zona, poi giocain giro con la loro consistenza e abitudine di crescita per creare nicchie interessanti nel tuo giardino di casa.