2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Molte persone non si rendono conto che una pianta di semi di senape è la stessa pianta di una pianta di senape (Brassica juncea). Questa pianta versatile può essere coltivata come verdura e mangiata come le altre verdure o, se lasciata fiorire e andare a seme, i semi di senape possono essere raccolti e usati come spezia in cucina o macinati in un condimento popolare. Imparare a coltivare semi di senape è facile e gratificante.
Come piantare i semi di senape
Le piante di semi di senape vengono normalmente coltivate da semi, ma possono essere coltivate anche da piantine acquistate. Quando si selezionano i semi di senape per la semina, qualsiasi pianta di senape coltivata per le verdure può essere coltivata anche per i semi di senape.
Pianta i semi di senape circa tre settimane prima dell'ultima data di gelo. Dal momento che raccoglierai i semi di senape, non è necessario utilizzare la semina in successione come fai con i semi di senape. Pianta i semi di senape a circa 2,5 cm di distanza l'uno dall' altro. Una volta germogliate, sfoltire le piantine in modo che siano a 15 cm di distanza l'una dall' altra. Le piante di senape coltivate per i semi vengono piantate più distanti rispetto alle piante coltivate solo per le foglie poiché la pianta di senape diventerà molto più grande prima che fiorisca.
Se stai piantando piantine di senape acquistate, pianta anche queste a 6 pollici di distanza.
Come crescereSemi di senape
Una volta che le piante di semi di senape iniziano a crescere, hanno bisogno di poche cure. Godono del clima fresco e fioriranno rapidamente nella stagione più calda. Anche se può sembrare un'ottima cosa se stai cercando di coltivare semi di senape, non lo è. Le piante di senape che spuntano a causa del clima caldo produrranno fiori e semi poveri. È meglio mantenerli nel loro normale ciclo di fioritura per poter raccogliere i migliori semi di senape.
Le piante di semi di senape hanno bisogno di 2 pollici (5 cm.) di acqua a settimana. Normalmente, durante la stagione fredda, dovresti ricevere abbastanza precipitazioni per fornire questo, ma in caso contrario, dovrai fare un'irrigazione aggiuntiva.
Le piante di semi di senape non hanno bisogno di fertilizzante se sono state piantate in un terreno del giardino ben modificato, ma se non sei sicuro che il tuo terreno sia ricco di nutrienti, puoi aggiungere un fertilizzante equilibrato alle radici una volta che le piante sono Da 3 a 4 pollici (8-10 cm.) di altezza.
Come raccogliere i semi di senape
Le piante di senape alla fine fioriranno e andranno a seminare. I fiori della pianta di semi di senape sono generalmente gialli ma alcune varietà hanno fiori bianchi. Man mano che il fiore di senape cresce e matura, formerà dei baccelli. Guarda che questi baccelli iniziano a diventare marroni. Un altro segno che ti stai avvicinando al momento del raccolto sarà che le foglie della pianta inizieranno a ingiallire. Fai attenzione a non lasciare i baccelli sulla pianta di semi di senape troppo a lungo poiché si apriranno quando saranno completamente maturi e il raccolto di semi di senape andrà perso.
Il prossimo passo nella raccolta dei semi di senape è rimuovere i semi dai baccelli. Puoi farlo con le tue mani, oppure puoimettere i capolini in un sacchetto di carta e lasciarli terminare la stagionatura. I baccelli si apriranno da soli in una o due settimane e una leggera scossa del sacchetto farà sciogliere la maggior parte dei semi di senape.
I semi di senape possono essere usati freschi, ma come altre erbe e spezie, se prevedi di conservarli a lungo termine, dovranno essere essiccati.
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