Suggerimenti sulla coltivazione della bietola svizzera: come piantare la bietola svizzera

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Se sei una persona che apprezza le tue verdure a foglia verde, potresti voler coltivare un raccolto di bietole svizzere colorate (Beta vulgaris subsp. cicla). Per le persone che seguono un piano alimentare vegano o cheto, la bietola è il compagno perfetto per spinaci e cavoli.

Un po' più croccante degli spinaci, ma più tenero del cavolo riccio, questo splendido ortaggio è disponibile in una sorprendente gamma di colori. Tecnicamente parlando, la bietola è una barbabietola, ma non ha una radice bulbosa. Viene indicato come un membro della famiglia dei "piedi d'oca" per la forma delle sue foglie.

Cosa lo rende svizzero? È stato identificato e nominato da un botanico svizzero. Ricca di vitamine A e C, la bietola conta per la componente vegetale a foglia scura della tua dieta. Che sia bianco, rosso o giallo, è pieno di nutrimento. È facile da coltivare, quindi continua a leggere per scoprire tutto sulla cura delle bietole svizzere nel tuo giardino.

Come faccio a piantare la bietola svizzera?

Imparare a coltivare la bietola svizzera in giardino è facile e la pianta prospera quando le condizioni sono adeguate. Chard ama una zona con pieno sole e ombra parziale. Il tuo terreno dovrebbe essere abbastanza sciolto da drenare bene.

Fai una fila nel terreno e pianta i tuoi semi a circa mezzo pollice o giù di lì, con otto adieci semi per piede. Mantieni circa 20 cm di spazio tra le file. Quando le piante sono alte un paio di pollici (5 cm.), assottigliatele in modo che siano a una distanza di 4-6 pollici (10-15 cm.). La bietola è generalmente facile da coltivare. Ha solo bisogno di abbastanza spazio, acqua e forse un po' di fertilizzante.

Come parte del tuo giardino primaverile, ti consigliamo di mettere i semi di bietola nel terreno dall'inizio alla metà della primavera, o almeno quando sei sicuro che non ci sono più possibilità di gelo. Una buona regola pratica è assicurarsi che il terreno sia di almeno 50 F. (10 C.), che è abbastanza caldo da consentire ai semi di germogliare. Se vuoi assicurarti una fornitura costante di bietole, puoi usare la semina in successione, seminando nuovi semi ogni due settimane, per allungare i tempi di raccolta.

Se preferisci coltivare la bietola durante l'inverno, metti i semi nel terreno almeno un mese prima del primo gelo autunnale. Come verdura invernale, la bietola cresce bene con altre radici, come carote, rape e pastinache. Cresce bene anche con i suddetti spinaci e cavoli.

Questo ortaggio delizioso e altamente nutriente è più felice quando le temperature primaverili e autunnali sono fresche e moderate. Andrà ancora bene in estate, ma il caldo lo farà crescere un po' più lentamente.

Raccolta di bietole svizzere

Puoi andare avanti e iniziare a raccogliere le tue verdure quando le tue piante di bietola sono alte circa 9-12 pollici (23-30 cm.). Se aspetti che siano molto più alti di così, perderanno parte del loro sapore. Taglia prima le foglie esterne per permettere alle foglie interne tenere di crescere.

Una voltahai completamente raccolto una pianta di bietola, vai avanti e tirala su e getta la radice nel tuo compost. È finito. Questo darà alle tue piante rimanenti più spazio per crescere. Le piante di bietola possono crescere fino a due piedi (60 cm.) In una stagione se ottengono abbastanza acqua! Di nuovo, se pianti nuovi semi ogni due settimane, puoi continuare a raccogliere le piante per tutta la stagione.

Le bietole svizzere sono un'ottima aggiunta a zuppe, casseruole, piatti s altati in padella e insalate. Le foglie sono pronte da mangiare crude o cotte. Le costole più rigide della bietola possono essere rimosse e cotte tenere per qualsiasi piatto che necessiti di una spinta in più di nutrizione.