2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Se ti piace il tè, potresti aver considerato di coltivare la pianta di rooibos. Le foglie aghiformi di questo arbusto vengono utilizzate per la produzione dell'omonima tisana. Naturalmente decaffeinato, il tè rooibos è povero di tannini e ricco di antiossidanti. Sebbene i benefici per la salute rendano promettente la coltivazione di questo arbusto, può essere un po' difficile da coltivare.
La pianta del tè Rooibos
A differenza della maggior parte degli altri tipi di tisane, il rooibos non è una miscela di piante, frutta e spezie. Si ottiene invece facendo fermentare ed essiccare accuratamente le foglie di Aspalathus linearis. Questo arbusto è originario dell'Africa, dove può essere trovato in crescita sulle colline sabbiose e sui fianchi delle montagne.
Il tè Rooibos era tradizionalmente usato dagli indigeni dell'Africa meridionale, ma è stato coltivato per la vendita commerciale negli ultimi 100 anni. Coltivata in fattorie nel suo areale nativo, la pianta di rooibos è una coltura molto resistente che può resistere a periodi di siccità.
Sebbene Aspalathus linearis sia una pianta perenne, le piantagioni dell'Africa meridionale raccolgono solo foglie da questi arbusti per circa quattro o sette anni. Dopo di che, le piante vengono rimosse, il terreno viene bruciato e il campo viene ruotato con un altro raccolto.
Questo metodo di agricoltura biologica consente ad altre colture di utilizzare l'azoto nel terreno proveniente dalle colture di rooibos. Aiuta anche nel controllo di cicaline e malattie che possono ridurre notevolmente la produzione di foglie di rooibus.
Aspalathus linearis in crescita a casa
Le condizioni di crescita del Rooibos includono pieno sole e terreno sabbioso ben drenato che ha capacità di trattenere l'umidità. Questo arbusto può raggiungere un' altezza massima di circa 6,5 piedi (2 m) e ha la capacità di fissare l'azoto. Negli Stati Uniti, la resistenza del rooibos varia dalle zone 8 a 11, ma può essere coltivato in contenitori altrove.
La propagazione della pianta del tè rooibos avviene per seme o per via vegetativa. Questa specie ermafrodita produce fiori gialli in primavera a metà estate. Questi sono seguiti da piccoli baccelli a forma di lancia contenenti uno o due semi. I semi richiedono la scarificazione e l'ammollo, prima della semina in una miscela di sabbia acida.
Le piante di Rooibos richiedono protezione dagli elementi invernali e dalle condizioni umide. Si consiglia di coltivare giovani piante al chiuso o in serra per il loro primo inverno. Inoltre, i giardinieri domestici potrebbero volerci un anno o più prima che una pianta di rooibos produca una quantità di foglie raccolta.
Raccolta delle foglie di Rooibos per il tè
Nelle sue terre d'origine, la foglia di rooibos viene raccolta una volta all'anno. Dopo aver tagliato i giovani rami a mano, gli steli e le foglie vengono raggruppati per un facile trasporto in un centro di lavorazione. Qui, il rooibos viene tagliato, accatastato in file e lasciato fermentare durante la notte.
L'ossidazione enzimatica cambia la materia vegetale del Rooibos verde in una sfumatura di ambra rossastra che conferisce a questo tè il suo colore caratteristico. Il tè èquindi essiccato naturalmente spargendo al sole il materiale vegetale fermentato. L'intero processo richiede meno di 24 ore. Dopo l'essiccazione, il tè viene classificato prima di essere confezionato per la distribuzione commerciale.
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