2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Il cavolo cappuccio è una delle verdure più versatili ed è presente in molte cucine. È anche facile da coltivare e può essere piantato per un raccolto di inizio estate o un raccolto autunnale. I cavoli precoci del mercato di Copenaghen maturano in appena 65 giorni, così puoi goderti l'insalata di cavolo, o qualunque cosa tu voglia, prima rispetto alla maggior parte delle varietà.
Se sei un amante del cavolo, prova a coltivare piante di cavolo del mercato di Copenaghen.
Fatti iniziali sul mercato di Copenaghen
Questo primo produttore è un ortaggio cimelio che produce teste grandi e rotonde. Le foglie blu-verdi sono ricche di sostanze nutritive e sono deliziose crude o cotte. Le piante di cavolo del mercato di Copenaghen devono essere programmate per maturare prima che il caldo estivo aumenti o che le teste siano inclini a screpolarsi.
Questo cavolo ha la parola "mercato" nel suo nome perché è un produttore vigoroso e ha un fascino visivo, il che lo rende prezioso per i coltivatori commerciali. È un cavolo cimelio che è stato sviluppato intorno all'inizio del 1900 da Hjalmar Hartman and Co. a Copenaghen, in Danimarca.
Ci sono voluti due anni per arrivare in America, dove è stato offerto per la prima volta dalla compagnia Burpee. Le teste sono da 6 a 8 pollici (15-20 cm) e pesano fino a 8 libbre (4 kg). Ille teste sono molto dense e le foglie interne sono di un bianco verdastro e cremoso.
Coltivare il cavolo del mercato di Copenaghen
Dato che questo ortaggio non può tollerare le alte temperature, è meglio iniziare i semi in appartamento almeno otto settimane prima di piantare. Pianta le piantine quattro settimane prima dell'ultimo gelo previsto. Se desideri un raccolto autunnale, semina direttamente o trapianti in piena estate.
I trapianti dovrebbero essere piantati a 12-18 pollici (31-46 cm.) di distanza in file a 4 piedi (1 m.) di distanza l'una dall' altra. In caso di semina diretta, diradare le piante alla distanza necessaria.
Pacciama intorno alle piantine per mantenere il terreno fresco e conservare l'umidità. Se è previsto un forte gelo, copri le piante.
Vendemmia quando i cespi sono sodi e prima che arrivino le calde temperature estive.
Cura del cavolo precoce del mercato di Copenaghen
Per proteggere le giovani piante da alcuni parassiti, pratica la semina da compagnia. Usa una varietà di erbe per respingere gli insetti. Evita di piantare cavoli con pomodori o fagiolini.
Una malattia molto comune delle colture di cole è il giallo, causato dal fungo Fusarium. Le varietà moderne sono resistenti alla malattia, ma i cimeli sono suscettibili.
Diverse altre malattie fungine causano scolorimento e arresto della crescita. Rimuovi le piante colpite e distruggile. Clubroot causerà piante rachitiche e distorte. Un fungo che vive nel suolo causa il problema e se il cavolo è infetto è necessario osservare una rotazione delle colture di quattro anni.
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