2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La tendenza da giardino a tavola beneficia di un po' di gergo più recente ma ha radici storiche. Cos'è il giardino a tavola? Il significato da giardino a tavola è arrivato a significare un metodo sostenibile di coltivazione del cibo che consente al giardiniere di casa di trasportare in modo efficiente il cibo dalla "fattoria" del cortile direttamente alla tavola.
Garden to Table Significato
Se le tendenze dal giardino alla tavola suonano qualche campanello, è probabilmente dovuto al concetto di fattoria alla tavola, in cui la tavola si trova direttamente nella fattoria e il cibo servito proviene direttamente dai suoi campi o da un altro produttore locale e sostenibile. Uno dei primi ristoranti da fattoria a tavola è Chez Panisse a Berkeley, C. A. aperto dallo chef Alice Waters nel 1971.
Allora, cos'è l'orto a tavola? Da giardino a tavola è proprio come da fattoria a tavola, senza la fattoria. La tendenza dell'orto a tavola si riferisce alla produzione di cibo nel proprio cortile coltivato ad hoc per sfamare la famiglia; una tendenza che è esplosa durante la pandemia.
Dalla fattoria al tavolo
Il motivo per cui una marea di persone è s altata in giardino è una tendenza che può essere discussa, ma i vantaggi sono chiari. Coltivare i propri prodotti consente di controllare bene i metodi di controllo. Decidi tu se vuoi usare il controllo chimico o se preferisci coltivare biologico.
Entro limiti ragionevoli, puoi crescere tutto ciò che il tuo cuore desidera, a condizione che tu sia nella zona USDA corretta e abbia la luce giustae requisiti di temperatura o avere una serra. Anche la fattoria in cortile farà risparmiare denaro; inoltre, non potrebbe essere più comodo uscire dalla porta sul retro e raccogliere immediatamente i prodotti più freschi per cena.
La tendenza dal giardinaggio alla tavola è anche divertente, educativa, fisicamente impegnativa ed emotivamente appagante. Infine, non ci sono davvero scuse per non provare la tendenza gardening to table poiché questo movimento è ideale anche per chi ha uno spazio limitato nel giardino e ideale per il giardinaggio in container.
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