2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
I cereali forniscono la base di molti dei nostri cibi preferiti. Coltivare il proprio grano consente di controllare se è geneticamente modificato e quali sostanze chimiche vengono utilizzate durante la produzione. Raccogliere piccoli chicchi come individuo può essere complicato, senza grandi trebbiatrici, ma i nostri antenati lo facevano e anche noi. Sapere quando raccogliere il grano è il primo passo, ma devi anche sapere come trebbiare, vagliare e conservarlo per ottenere i migliori risultati.
Quando raccogliere il grano
Imparare a raccogliere i cereali è fondamentale per il piccolo agricoltore. Ogni tipo di grano maturerà in un momento leggermente diverso, quindi devi sapere come riconoscere i semi maturi e poi entrare nel mondo della mietitura. Se sei fortunato, avrai una piccola mietitrebbia e la raccolta del grano sarà un gioco da ragazzi. Il resto di noi dovrà farlo alla vecchia maniera.
Prima di raccogliere i chicchi piccoli, devi sapere quando sono pronti. Per riconoscere il grano maturo, prendi un seme e premi un'unghia su di esso. Nessun liquido dovrebbe fuoriuscire e il seme dovrebbe essere relativamente duro. L'intera testa del seme annuisce in avanti con il peso del chicco maturo.
La raccolta del grano invernale è pronta all'inizioLuglio, mentre un raccolto seminato primaverile è pronto da fine luglio a inizio agosto. Queste date di raccolta sono solo generalità, poiché molte condizioni possono modificare la data di maturazione.
Il colore generale delle piante cambierà da verde a marrone. Alcuni cereali della stagione calda sono pronti in tre mesi, ma quelle varietà invernali possono impiegare fino a nove mesi per maturare.
Come raccogliere i cereali
Una volta che sai che il tuo raccolto è pronto, la raccolta dei cereali può essere eseguita in un paio di modi diversi. Se hai una mietitrebbia, devi solo girare intorno al raccolto e lasciare che la macchina faccia il suo lavoro. Il metodo di ritorno alle basi è un po' più laborioso ma non difficile.
Usa una falce o uno strumento simile per tagliare gli steli. Avvolgere i gambi insieme e appenderli ad asciugare per circa due settimane. Prova un paio di semi mordendoli. Se il seme è secco e croccante, è pronto per essere raccolto. Prima di raccogliere i cereali, stendi un telo per raccogliere il seme.
La trebbiatura e la vagliatura
Per togliere i semi dagli steli, strofina con le mani o batti le teste dei semi con una mazza o un tassello. Puoi anche sbatterli contro l'interno di un bidone della spazzatura pulito o di un altro bidone. Questo si chiama trebbiatura.
Successivamente devi separare i semi dall' altro materiale vegetale, o pula. Questo è chiamato vagliatura e può essere fatto davanti a un ventaglio versando i semi da un contenitore all' altro. Il ventilatore spazzerà via la pula.
Conserva il seme in contenitori in un'area inferiore a 60 gradi F. (15 C.) o congelalo in sacchetti sigillati. Macina i semi secondo necessità e conservali per un massimo di sei mesi in un luogo asciutto, fresco,condizioni sigillate.
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