2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
L'anice è una spezia polarizzante. Con il suo forte sapore di liquirizia, alcune persone lo adorano e altre non lo sopportano. Se sei qualcuno nel campo precedente, tuttavia, non c'è niente di più facile o più gratificante che coltivare e salvare i tuoi semi di anice da usare tutto l'anno. Continua a leggere per saperne di più su come raccogliere i semi di anice e conservarli.
Quando dovrei raccogliere semi di anice?
I fiori di anice sono bianchi e sottili e molto simili nell'aspetto al pizzo della regina Anna. Ci vuole un bel po' di tempo per sviluppare i semi e sono necessari circa 100 giorni di crescita senza gelo prima che possa aver luogo la raccolta dei semi di anice.
A fine estate o all'inizio dell'autunno, dovresti notare che i fiori sviluppano piccoli semi verdi. Alcuni giardinieri insistono sul fatto che dovresti lasciare le piante da sole fino a quando i semi non si asciugano e diventano di un colore marrone fangoso. Altri sostengono che dovresti raccoglierli quando sono ancora verdi e lasciarli maturare e asciugare al chiuso.
Entrambe sono opzioni praticabili, ma considerando quanto tempo impiegano i semi a formarsi, la maggior parte dei giardinieri trarrebbe vantaggio dal portarli in casa quando sono ancora verdi, prima che arrivi il gelo autunnale.
Metodi di raccolta dei semi di anice
Che tu stia raccogliendo l'anice quando è maturo o meno, non è necessario raccogliere i minuscoli semi uno alla volta. Taglia invece i gambi sotto i capolini.
Se i semi sono ancora verdi, lega i fiori insieme in un fascio e appendili a testa in giù in un luogo fresco e arioso. Assicurati di mettere un contenitore o un panno sotto di loro per raccogliere i semi, che dovrebbero maturare e asciugarsi naturalmente.
Se hai aspettato che i semi siano già asciutti, scuoti delicatamente i fiori capovolti sopra un contenitore o dentro un sacchetto di carta. Se sono maturi, i semi dovrebbero cadere subito.
Conservare i semi di anice
Dopo aver raccolto i semi di anice, è importante conservarli correttamente. Assicurati che i semi siano completamente asciutti, quindi mettili in un contenitore ermetico o in un barattolo. Evita di aggiungere panni o salviette di carta, in quanto ciò consoliderà l'umidità e causerà problemi. Conserva il contenitore in un luogo fresco e buio e goditi i semi di anice coltivati in casa tutto l'anno.
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