2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
C'era una nota assenza di pere asiatiche nei supermercati, ma negli ultimi decenni sono diventate comuni quanto le pere europee. Una delle più straordinarie, la pera asiatica Kikusui (conosciuta anche come pera asiatica con crisantemo galleggiante), è nota per il suo sapore dolce e aspro e per i deliziosi frutti piatti e paffuti. Le pere asiatiche preferiscono il clima temperato a quello fresco, quindi se stai pensando di coltivare le pere Kikusui, assicurati che il tuo clima sia adatto a queste meravigliose piante.
Informazioni sulla pera asiatica Kikusui
Le pere asiatiche sono spesso chiamate anche mele pere perché, una volta mature, hanno la croccantezza di una mela ma il sapore di una pera europea matura. Le pere asiatiche (o Nashi) sono pomacee simili a mele, mele cotogne e pere, ma differiscono per i requisiti di temperatura.
Il pero asiatico Kikusui ha bisogno di 500 ore di raffreddamento per rompere la dormienza e forzare le fioriture. È resistente alle zone USDA da 5 a 8. Alcuni suggerimenti sulla coltivazione delle pere Kikusui ti consentiranno di goderti la succosità croccante di queste incredibili pere.
Il crisantemo galleggiante pera asiatica è un frutto appiattito, giallo-verde, di medie dimensioni. La polpa è bianco crema, dolce con appenaun tocco di acidità, a grana fine e abbastanza soda. La buccia è molto delicata, quindi questa pera non ha una buona reputazione come frutto da spedizione, ma la buccia sottile rende piuttosto delizioso mangiarla fuori mano. Con un accurato imballaggio, il frutto può essere conservato fino a sette mesi.
Come coltivare un albero di pere Kikusui
Il pero asiatico Kikusui è considerato una varietà da frutto di media stagione. I frutti maturi possono essere previsti da agosto a settembre. L'albero stesso cresce da 12 a 15 piedi (4-5 m.) di altezza ed è addestrato a una forma simile a un vaso con un centro aperto.
Kikusui è un albero parzialmente autofruttifero oppure può essere impollinato da Ishiiwase. L'albero dovrebbe essere posto in pieno sole in un terreno ricco e ben drenante. Immergere gli alberi a radice nuda per un'ora prima di piantare. Scava una buca larga e profonda il doppio della massa radicale e posiziona un cono di terra allentata al centro.
Distribuisci le radici sul cono e assicurati che l'innesto sia almeno un pollice (2,5 cm.) sopra la superficie del terreno. Riempi intorno alle radici con terreno sciolto. Innaffia bene il terreno. Nei prossimi mesi, innaffia l'albero quando la superficie del terreno è asciutta.
L'addestramento e l'alimentazione sono i prossimi passi che manterranno il tuo albero asiatico al meglio e più produttivo. Nutri l'albero ogni anno in primavera con un cibo per alberi da frutto. Pota il pero tra la fine dell'inverno e l'inizio della primavera. Gli obiettivi sono di mantenere il centro aperto per consentire l'ingresso di aria e luce, rimuovere il legno morto o malato e formare un forte baldacchino per sostenere il frutto pesante.
In estate, la potatura viene eseguita per rimuovere i getti d'acqua o per incrociare rami comeloro crescono. Puoi anche considerare di diradare la frutta quando iniziano a formarsi le piccole pere. Spesso un ramo è sovraccarico di piccoli frutti e rimuoverne alcuni consentirà agli altri di svilupparsi meglio e aiuterà a evitare malattie e deformità.
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