2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Il marciume del collo della cipolla è una malattia grave che colpisce più comunemente le cipolle dopo che sono state raccolte. La malattia rende le cipolle mollicce e imbevute d'acqua, causando danni da sole e aprendo anche un percorso per una serie di altre malattie e funghi per entrare e abbattere la cipolla. Continua a leggere per saperne di più sull'identificazione e il trattamento delle cipolle con marciume del collo.
Sintomi di marciume cervicale nelle cipolle
Il marciume del collo della cipolla è una malattia causata da un particolare fungo, la Botrytis allii. Questo fungo colpisce allium come aglio, porri, scalogno e cipolle. Spesso non viene identificato fino a dopo la raccolta, quando le cipolle vengono danneggiate durante il trasporto o non vengono stagionate correttamente prima della conservazione.
In primo luogo, il tessuto attorno al collo della cipolla (la parte superiore, rivolta verso il fogliame) diventa imbevuto d'acqua e affondato. Il tessuto potrebbe ingiallire e una muffa grigia si diffonderà negli strati della cipolla stessa. L'area del collo potrebbe seccarsi, ma la polpa della cipolla diventerà molliccia e marcita.
La sclerozia nera (la forma svernante del fungo) si svilupperà intorno al collo. Le ferite causate dalla botrite a cipolla aprono anche il tessuto fino a un'infezione da un numero qualsiasi di altriagenti patogeni.
Prevenire e curare la putrefazione del collo nelle cipolle
Il modo migliore per prevenire la putrefazione del collo della cipolla dopo la raccolta è maneggiare delicatamente le cipolle per ridurre al minimo i danni e conciarle correttamente.
Lascia che metà delle foglie diventino marroni prima della raccolta, lasciale stagionare in un luogo asciutto per sei-dieci giorni, quindi conservale fino al momento dell'uso in un ambiente asciutto appena sopra lo zero.
Nel campo o in giardino, pianta solo semi privi di malattie. Distanzia le piante a circa un piede (31 cm.) di distanza e aspetta tre anni prima di piantare cipolle nello stesso punto. Non applicare fertilizzanti azotati dopo i primi due mesi di crescita.
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