2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La pastinaca è una verdura di stagione fresca che diventa effettivamente più dolce se esposta a diverse settimane di clima fresco e gelido. Questo ci porta alla domanda "puoi svernare le pastinache?" In tal caso, come si coltivano le pastinache in inverno e che tipo di cura invernale della pastinaca richiederà questo raccolto di radici?
Puoi svernare le pastinache?
Assolutamente! Svernare le pastinache è un'ottima idea. Assicurati solo di svernare le pastinache, di pacciarle pesantemente. Quando dico pesantemente, fornisci loro da 6 a 12 pollici (15-31 cm) di paglia o pacciame di compost. Una volta che sono stati pacciamati come tali, non sono necessarie ulteriori cure invernali della pastinaca. Le radici si conserveranno magnificamente fino a quando non sarai pronto per usarle.
Se vivi in una zona che ha inverni miti o particolarmente piovosi, è meglio scavare le radici nel tardo autunno e conservarle in una cantina o in un'area simile, preferibilmente una con un'umidità compresa tra il 98 e il 100% e tra 32 e 34 gradi F. (0-1 C.). Allo stesso modo, puoi conservarli in frigorifero per un massimo di quattro settimane.
Per le pastinache svernate, rimuovi il pacciame dai letti in primavera e raccogli le radici prima che le cime inizino a germogliare. Non lasciare mai fiorire le piante prima della raccolta. Se lo fai, ille radici diventeranno legnose e concise. Dato che le pastinache sono biennali, se i semi sono appena germogliati quest'anno, è improbabile che fioriscano a meno che non siano stressati.
Come coltivare la pastinaca in inverno
La pastinaca preferisce le zone soleggiate del giardino con terreno fertile, profondo e ben drenante. Le pastinache sono quasi sempre coltivate da seme. Per garantire la germinazione, utilizzare sempre una confezione di semi fresca poiché le pastinache perdono rapidamente la loro vitalità dopo circa un anno. Si consiglia inoltre di immergere i semi durante la notte per accelerare la germinazione.
Pianta semi di pastinaca in primavera, quando la temperatura del suolo è compresa tra 55 e 65 gradi F. (13-18 C.). Incorpora molta materia organica nel terreno e un fertilizzante per tutti gli usi. Mantieni il letto di semina uniformemente umido e sii paziente; le pastinache possono impiegare più di due settimane per germogliare. Quando le piantine sono alte circa 6 pollici (15 cm.), assottigliatele a 3 pollici (8 cm.) di distanza.
Le alte temperature estive riducono la crescita, diminuiscono la qualità e causano radici amare. Per proteggere le piante dalle temperature più elevate, applica pacciamatura organica come erba tagliata, foglie, paglia o giornali. I pacciami raffredderanno il terreno e ridurranno lo stress idrico, risultando in pastinache più felici.
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