2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Se hai mai coltivato il rafano, allora sei fin troppo ben consapevole che può diventare piuttosto invasivo. Non importa quanto attentamente lo scavi, ci saranno senza dubbio alcuni frammenti di radice lasciati dietro che saranno quindi fin troppo felici di diffondersi e spuntare ovunque. La soluzione, ovviamente, sarebbe rafano coltivato in contenitore. Continua a leggere per scoprire come coltivare il rafano in un contenitore.
Storia del rafano
Prima di entrare nella coltivazione di contenitori di rafano, voglio condividere un'interessante storia del rafano. Il rafano è originario della Russia meridionale e della regione orientale dell'Ucraina. Un'erba, è stata tradizionalmente coltivata per secoli non solo per uso culinario, ma anche per usi medicinali.
Il rafano fu incorporato nel Seder pasquale come una delle erbe amare durante il Medioevo ed è ancora usato fino ad oggi. Nel 1600, gli europei usavano questa pianta piccante nei loro cibi. A metà del 1800, gli immigrati portarono il rafano negli Stati Uniti con l'intenzione di sviluppare un mercato commerciale. Nel 1869, John Henry Heinz (sì, del ketchup di Heinz, ecc.) preparò e imbottigliava la salsa di rafano di sua madre. Divenne uno dei primi condimentivenduto negli Stati Uniti, e il resto è storia come si suol dire.
Oggi, la maggior parte del rafano coltivato commercialmente viene coltivato a Collinsville, nell'Illinois e nei dintorni, che si definisce "la capitale mondiale del rafano". Viene anche coltivato in Oregon, Washington, Wisconsin e California, nonché in Canada ed Europa. Anche tu puoi coltivare il rafano. Può essere coltivato come annuale o come erbacea perenne nella zona USDA 5.
Non ho potuto resistere a dire alcuni fatti interessanti, ma sto divagando, tornando a piantare il rafano in vaso.
Come coltivare il rafano in un contenitore
Il rafano viene coltivato per il suo fittone pungente e speziato. La pianta stessa cresce in ciuffi con le foglie che si irradiano da quella radice. Cresce tra 2-3 piedi (0,6-0,9 m.) di altezza. Le foglie possono essere a forma di cuore, affusolate o una combinazione di entrambi e possono essere lisce, increspate o lobate.
La pianta fiorisce tra la tarda primavera e l'inizio dell'estate e diventa un frutto che contiene 4-6 semi. Il fittone principale, che può raggiungere più di 30 cm di lunghezza, è da bianco sporco a marrone chiaro. L'intero apparato radicale può essere lungo diversi piedi! Ecco perché il rafano coltivato in contenitore è un'ottima idea. Dovresti scavare un buco per far uscire tutto il sistema di root e, se non lo fai, eccolo di nuovo, e con una vendetta la prossima stagione!
Quando pianti il rafano in vaso, scegli un vaso che abbia fori di drenaggio e sia abbastanza profondo da incoraggiare la crescita delle radici (24-36 pollici (0,6-0,9 m) di profondità). Anche se il rafano è resistente al freddo, pianta la radice coltivata nel contenitore dopo ogni pericoloil gelo è passato o avvialo all'interno.
Prendi un pezzo di radice di 5 cm con un angolo di 45 gradi. Metti il pezzo verticalmente nel vaso e riempilo con terriccio modificato con compost. Copri la radice con un pollice di terriccio e un pollice di pacciame. Mantieni il terreno umido, ma non bagnato, e posiziona il vaso in un luogo pieno di sole o semi-ombreggiato.
Cura del rafano in vaso
E adesso? La cura del rafano in vaso è piuttosto nominale. Poiché i vasi tendono ad asciugarsi più rapidamente rispetto ai giardini, tieni d'occhio l'umidità; potresti dover annaffiare più spesso che se la radice fosse nel giardino.
Altrimenti, la radice dovrebbe iniziare a sfogliare. Dopo 140-160 giorni, il fittone dovrebbe essere pronto per la raccolta e puoi preparare la tua versione della salsa di rafano della mamma del signor Heinz.
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