2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Se stai cercando un'uva dal sapore eccezionale con un aspetto insolito, prova l'uva a dito di strega. Continua a leggere per scoprire questa nuova entusiasmante varietà di uva.
Cosa sono le uve a dito di strega?
Probabilmente non troverai ancora queste uve speciali nel tuo supermercato, ma vale la pena aspettarle. Coltivate come uva da tavola, sia il loro sapore dolce che la forma insolita le rendono attraenti sia per i bambini che per gli adulti.
Di colore marrone rossiccio quando è completamente maturo, un grappolo d'uva a dito di strega sembra un grappolo fitto di peperoncini. Hanno una buccia sottile su una polpa chiara, succosa e dolce. Il risultato è un piacevole schiocco tra i denti quando li mordi.
Da dove viene l'uva a dito di strega?
Sviluppato da ibridatori che utilizzano una cultivar dell'Università dell'Arkansas e un'uva mediterranea, l'uva a dito di strega è un frutto speciale non ancora disponibile per i coltivatori domestici. Al momento, c'è solo un'azienda che li coltiva. Sono coltivati a Bakersfield, in California, e venduti nei mercati degli agricoltori della California meridionale. Alcuni sono imballati e spediti per la distribuzione nazionale, ma sono molto difficili da trovare.
Cura dell'uva a dito di strega
Potrebbe passare un po' di tempo primapuoi trovare questi vitigni speciali disponibili per i giardini domestici, ma non sono più difficili da coltivare rispetto ad altri vitigni. Hanno bisogno di luce solare intensa e di una buona circolazione dell'aria. Regola il pH del terreno tra 5,0 e 6,0 prima di piantare e cerca di mantenere questo pH finché l'uva rimane nel luogo. Distanzia le piante fino a 2,5 m di distanza l'una dall' altra se prevedi di coltivarle su un traliccio o a 1 m di distanza l'una dall' altra se intendi picchettarle con dei pali. Innaffia le piante quando il clima è secco fino a quando non si stabiliscono.
Puoi concimare l'uva con uno strato di compost ogni anno se preferisci un raccolto biologico. Se prevedi di utilizzare fertilizzante in sacchi, applica da 8 a 12 once (225-340 g.) di 10-10-10 intorno a ciascuna pianta circa una settimana dopo la semina. Aumentare l'importo a 1 libbra (450 g.) il secondo anno e 20 once (565 g.) negli anni successivi. Tieni il fertilizzante a circa un piede dalla base della vite.
Può volerci molto tempo per imparare a potare correttamente una vite a dito di strega. Potare la vite a fine inverno o all'inizio della primavera, dopo che il pericolo di gelate è passato ma prima che la vite inizi a ricrescere. Rimuovi abbastanza steli per consentire l'ingresso di abbondanza di sole e aria e per impedire alle viti di superare i loro limiti.
Queste informazioni sull'uva da tavola delle streghe ti aiuteranno a stabilire le tue viti. Una buona tecnica di potatura deriva dalla pratica e dall'osservazione.
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