2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Hai mai dimenticato un paio di ravanelli in giardino, solo per scoprirli qualche settimana dopo con le cime fiorite ornate di baccelli? Ti sei mai chiesto se potresti raccogliere baccelli di semi di ravanello?
Informazioni sul baccello di semi di ravanello
I ravanelli sono più comunemente coltivati per le loro gustose radici, ma lo sapevi che anche i baccelli di semi di ravanello sono commestibili? Non sono solo commestibili, ma davvero deliziosi con un sapore più delicato rispetto alla radice e un'interessante croccantezza. I baccelli di ravanello sono semplicemente i baccelli di semi di una pianta di ravanello a cui è stato permesso di fiorire e poi andare a seminare.
In re altà ci sono alcune varietà di ravanello, come "Rattail", che sono specificamente piantate per la coltivazione dei baccelli, sebbene tutte le varietà di ravanello formino baccelli commestibili. I baccelli sembrano notevolmente simili a baccelli di piselli corti o fagiolini. Un nuovo arrivato sulla scena alimentare nordamericana, le informazioni sui baccelli di semi di ravanello ci informano che questa prelibatezza è uno spuntino comune in Germania, dove vengono mangiati crudi con la birra. Sono chiamati "moongre" in India e aggiunti alle patatine fritte con patate e spezie.
Oltre a sgranocchiare questi baccelli pungenti, puoi salvare i semi dai baccelli dei semi di ravanello? Sì, puoi salvare i semi dai ravanelli. Quindi, non solopuoi lanciare la radice di ravanello in un'insalata, fare uno spuntino con i deliziosi baccelli, ma puoi anche raccogliere i baccelli di semi di ravanello. Oh sì, puoi quindi compostare il resto della pianta in modo da non sprecarne nemmeno un punto.
Raccogliere semi di ravanello
Il risparmio dei semi di ravanello non richiede altro che lasciare i baccelli sulle piante finché non sono marroni e per lo più essiccati. Tienili d'occhio se il tempo sta diventando piovoso in modo che non si ammuffiscano. Se sembra imminente, suggerisco di abbandonare i semi di ravanello risparmiando invece di raccogliere i baccelli e mangiarli prima che diventino cattivi.
Una volta che i baccelli stanno rosolando, puoi sollevare l'intera pianta e capovolgerla in un sacchetto marrone. Appendi la borsa con i semi della pianta che penzolano al suo interno e lascia che i semi maturino naturalmente. Una volta che sono completamente maturi, i baccelli si aprono e i semi cadono nel sacchetto. Puoi anche lasciare che i baccelli maturino in una zona fresca e asciutta e poi vagliarli o setacciarli per separare i semi dalla pula.
I semi si conservano per un massimo di cinque anni in un'area fresca e asciutta. Tieni presente che se stai raccogliendo semi di ravanello da varietà ibride, le possibilità di ottenere repliche esatte della pianta madre nella stagione di semina successiva sono nulle poiché i ravanelli si impollinano facilmente. Indipendentemente da ciò, il ravanello risultante sarà comunque un ravanello. Se vuoi essere più puro, seleziona solo quei semi da piantagioni di cimeli dedicati.
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