2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Prima di iniziare a raccogliere gli spaghetti, devi prima determinare se la tua zucca è matura e pronta per essere tagliata dalla vite. È sempre meglio che la maturazione degli spaghetti avvenga sulla vite, tuttavia, se le prime forti gelate invernali arrivano un po' prima del previsto, è possibile togliere gli spaghetti dalla vite e lasciarli continuare a maturare. Ne parleremo un po' più tardi.
Determinazione della maturazione degli spaghetti alla zucca
Per raccogliere correttamente gli spaghetti di zucca, devi imparare a determinare se gli spaghetti sono maturi o meno. Quando la zucca ha assunto un colore giallo dorato o giallastro scuro, di solito è pronta per essere raccolta.
La buccia della zucca sarà molto spessa e dura. Se usi l'unghia per colpire la zucca, saprai che è matura se l'unghia non penetra nella zucca. Non ci dovrebbero essere punti deboli sulla zucca. Inoltre, la vite si avvizzirà, morirà e diventerà di colore marrone quando la zucca sarà matura e pronta per la raccolta.
La zucca può maturare dalla vite?
Una delle domande più frequenti sulla maturazione della zucca invernale è: "Gli spaghetti matureranno dalla vite?" Sfortunatamente, la risposta dipende da quanto è matura la zucca. Se riesci a bussare alla zucca e suona e sembra in qualche modo solido, probabilmente sei a posto. Tuttavia, se è ancora morbido, non maturerà dalla vite.
Come maturare la zucca dopo la raccolta
Se alla fine della stagione di crescita, che generalmente è fine settembre o forse anche inizio ottobre, hai una zucca acerba che devi maturare dalla vite, non temere, come si può fare. Non devi perdere quella zucca verde, quindi non osare buttarla via! Invece, ecco cosa devi fare:
- Per prima cosa, raccogli tutti gli spaghetti verdi e acerbi e tagliali dalla vite (non dimenticare di lasciare un paio di pollici (5 cm.) di vite).
- Risciacquare la zucca e asciugarla.
- Trova un luogo caldo e soleggiato per far riposare e maturare la zucca. La zucca non può maturare senza un'adeguata quantità di luce solare. Assicurati che il lato verde della zucca riceva più luce solare.
Questo è tutto. Una volta maturati, gli spaghetti dovrebbero assumere un bel colore giallo dorato.
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