Perché le teste di broccoli si allentano: cause delle teste di broccoli sciolte

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Ami i tuoi broccoli ma non vanno bene in giardino? Forse le piante di broccoli si stanno abbottonando o formando piccole teste all'inizio del processo di crescita e non stanno mai diventando una bella testa a grandezza naturale come quella che vedi al supermercato. O forse si stanno formando delle teste, ma il risultato sono broccoli con teste sciolte e amare. Ci sono diversi problemi di crescita dei broccoli e principalmente sono la conseguenza di un aspetto: ai broccoli piace giocare alla grande.

Perché le teste di broccoli si allentano?

I broccoli coltivati in autunno producono i broccoli più teneri, sani e dolci che tu possa mai coltivare. In alcune zone del paese, le condizioni primaverili sono ancora piuttosto fresche e prevedibili, ma per molti di noi le temperature primaverili si riscaldano troppo rapidamente, trasformandosi in caldo estivo molto prima che il calendario dichiari il solstizio d'estate.

Quando le temperature aumentano troppo rapidamente durante i mesi primaverili, la risposta delle piante di broccoli è quella di aprire prematuramente i boccioli dei fiori o di schiantarsi. Questa risposta allo stress è anche una delle principali cause di teste di broccoli sciolte. Temperature con giorni superiori a 86 gradi F. (30 C.) e temperature notturne di 77 gradi F. (25 C.) fanno sì che la pianta diventi vegetativa senza teste.

In effetti,quasi tutti i problemi di coltivazione dei broccoli sono il risultato diretto di stress come basso azoto nel suolo, bassa umidità del suolo, malattie o insetti, carenze di micronutrienti e, molto spesso, sbalzi di temperatura. Sebbene le piante di broccoli possano sopravvivere a un congelamento, non sopportano i picchi di temperatura, che causeranno la formazione di broccoli con teste sciolte e amare, nonché cimette più piccole e generalmente meno saporite.

Infine, un eccesso di azoto può anche causare la fuoriuscita di teste sui broccoli. Pertanto, le corrette aggiunte di nutrienti come compost, letame o persino fertilizzanti ricchi di azoto sono ingredienti chiave. Se stai riscontrando problemi di crescita dei broccoli come teste sciolte, potresti voler testare il terreno.

Come prevenire la formazione di teste sciolte sui broccoli

I semplici passaggi per prevenire la caduta delle teste sui broccoli sono prima di tutto, piantare i semi in autunno seminati direttamente da 85 a 100 giorni prima del previsto primo gelo della tua regione, di solito da metà a fine estate. Se stai piantando trapianti, aggiungi dieci giorni ai "giorni alla maturità" elencati per la varietà che stai coltivando e conta alla rovescia dalla prima data di gelo prevista.

Il prossimo ordine del giorno è posizionare correttamente le piante di broccoli. Scegliere un sito in pieno sole con terreno leggermente acido (pH compreso tra 6,0-6,8) ben drenante e ricco di sostanza organica. I broccoli hanno bisogno di molta nutrizione, quindi lavora con 5-10 cm di compost o letame. Il corretto pH e la quantità di materia organica è fondamentale per lo sviluppo delle teste dei broccoli. Le carenze di boro possono causarne un altroproblema di crescita dei broccoli producendo steli cavi.

Infine, per incoraggiare le teste compatte nei broccoli, distanzia le piante da 15 a 18 pollici (38-46 cm.) e posiziona i trapianti più in profondità nel terreno di quanto non siano nel vaso. Potresti voler condire le piante di broccoli dopo aver raccolto la testa centrale principale. Ciò incoraggerà la produzione di riprese laterali. Basta introdurre un po' di fertilizzante ricco di azoto, come letame o farina di pesce, nel terreno alla base della pianta. Funziona alla grande per le varietà svernanti, che dovrebbero poi essere rivestite lateralmente a fine inverno o all'inizio della primavera quando la crescita ricomincia.