2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Prezzemolo italiano a foglia piatta (Petroselinum neapolitanum) può sembrare modesto, ma aggiungilo a zuppe e stufati, brodi e insalate e aggiungi un sapore e un colore freschi che rendono il piatto. Coltivare il prezzemolo italiano in giardino o in una fioriera consentirà al cuoco di casa di sfruttare il sapore vivace di questa pianta. Prova a coltivare il prezzemolo italiano in casa perché fa meglio del prezzemolo a foglie ricci. Puoi anche imparare a coltivare il prezzemolo italiano all'aperto nell'orto.
Che aspetto ha il prezzemolo italiano?
Anche il buongustaio con una discreta conoscenza erboristica potrebbe chiedersi, che aspetto ha il prezzemolo italiano? Questa pianta alta da 6 a 12 pollici (15-31 cm.) Ha steli robusti e sottili sormontati da foglie piatte e profondamente divise. Le foglie sono morbide e flessibili e utili intere o tritate. In effetti, l'intero gambo è buono tagliato e utilizzato nell'insalata di pollo o in altri luoghi in cui sarebbe appropriato il sedano o qualche verdura croccante. Puoi anche usare le radici di prezzemolo italiano a foglia piatta nelle insalate o nei sauté.
Tipi di erbe aromatiche al prezzemolo
Ci sono diverse cultivar di prezzemolo italiano a foglia piatta:
- Gigante Catalogno è una varietà a foglia larga.
- Italian Dark Green ha foglie verde intenso con unsapore forte e foglia liscia italiana, che è il tipo a crescita più rapida.
- Il gigante di Napoli è un' altra varietà più grande.
Qualunque varietà tu scelga, conosci le condizioni adeguate per coltivare il prezzemolo italiano e avrai un'erba biennale utile per anni.
Come coltivare il prezzemolo italiano
Le erbe di prezzemolo italiane richiedono condizioni temperate. Non si comportano bene in zone estremamente calde e sono inclini a congelarsi nei climi freddi. Scegli un sito soleggiato in un terreno ben drenante con abbondanza di ammendanti organici.
Se stai piantando più piante insieme, lascia almeno 18 pollici (36 cm.) tra di loro per evitare la formazione di muffa sulle foglie.
Le piante in vaso prosperano in una finestra con luce indiretta, assenza di correnti d'aria e temperature domestiche confortevoli.
Prezzemolo italiano in crescita da seme
Il prezzemolo italiano viene avviato all'aperto dopo che tutto il pericolo di gelo è passato, o entro sei-otto settimane prima dell'ultima gelata prevista. Usa una miscela fine di terriccio, torba e sabbia. Coprire con 1/8 di pollice (3 mm.) di spolverare finemente di terreno e mantenere i semi appannati e leggermente umidi. Piantine sottili a 10-12 pollici (25-31 cm.) di distanza.
Cura del prezzemolo italiano a foglia piatta
Lascia che il terreno si asciughi parzialmente tra un'annaffiatura e l' altra. Innaffia profondamente circa una volta alla settimana e lascia defluire l'umidità in eccesso.
Concima le piante nel terreno all'inizio della primavera con un fertilizzante bilanciato. Le piante in vaso possono essere fertilizzate mensilmente con una mezza diluizione di cibo vegetale liquido.
Taglia cosaè necessario, riportando gli steli al centro della pianta. Se la tua pianta è magra e magra, prova a spostarla in un'area più luminosa. Taglia le fioriture quando si verificano, in quanto ciò farà diminuire la produzione di semi e foglie della pianta.
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