2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34
I pomodori ribes sono varietà di pomodori insolite disponibili presso i siti di raccolta dei semi e i venditori specializzati in frutta e verdura rara o cimelio. Cosa sono i pomodori ribes, potresti chiedere? Sono simili a un pomodoro ciliegino, ma più piccoli. Le piante sono il probabile incrocio di piante di pomodorini selvatici e sviluppano centinaia di piccoli frutti delle dimensioni di un'unghia.
Se riesci a mettere le mani sulle piante di pomodoro ribes, ti ricompenseranno con frutti dolci, perfetti da mangiare fuori mano, inscatolare o conservare.
Cosa sono i pomodori ribes?
I pomodori ribes sono piccoli pomodorini che crescono su viti indeterminate. Producono per tutta la stagione fino a quando il gelo non uccide le piante. Le piante possono raggiungere un' altezza di 8 piedi (2,5 m) e richiedere il picchettamento per mantenere i frutti esposti alla luce e sollevati da terra.
Ogni pianta produce centinaia di piccoli pomodori ovali simili ai pomodorini selvatici. I frutti sono estremamente dolci e pieni di polpa succosa, che li rende perfetti per le conserve.
Ci sono diverse varietà di pomodori ribes. I pomodori ribes bianco sono in re altà di colore giallo chiaro. Le varietà di ribes rosso producono frutti delle dimensioni di un pisello. Esistono numerose cultivar di entrambi i tipi di ribespomodoro.
Varietà di pomodoro ribes
Sweet pea e Hawaiian sono due varietà dolci di ribes rosso. I piselli dolci si producono in circa 62 giorni ei frutti sono una delle varietà di pomodori ribes più piccoli.
Il ribes Yellow Squirrel Nut è un incrocio di pomodori selvatici dal Messico con frutti gialli. Il ribes bianco è di colore giallo pallido e si produce in 75 giorni.
Altri tipi di pomodori ribes includono:
- Insalata della giungla
- Cucchiaio
- Arancia ciliegia
- Miscela rossa e gialla
- Corsa all'oro
- Goccia al limone
- Golden Rave
- Ciliegia selvatica di Matt
- Sugar Plum
Il pisello dolce e il bianco sono i tipi più comuni di pomodoro ribes e i semi o i primi sono facili da trovare. Le varietà più dolci sono Sugar Plum, Sweet Pea e Hawaiian. Per un sapore equilibrato di dolce e aspro, prova Lemon Drop, che ha un'acidità leggermente piccante mescolata al gusto zuccherino e dolce.
Piante di pomodori ribes in crescita
Queste minuscole piante preferiscono un terreno ben drenato in pieno sole. I pomodori ribes sono imparentati con il pomodoro ciliegino selvatico messicano e, in quanto tali, possono tollerare alcune delle zone più calde.
Le viti richiedono picchettamento o prova a coltivarle contro una recinzione o un traliccio.
La cura delle piante di pomodoro ribes è la stessa di qualsiasi pomodoro. Nutri le piante con fertilizzante fatto per i pomodori. Innaffiali frequentemente, soprattutto quando i fiori e i frutti iniziano a maturare. Le piante indeterminate continueranno a crescere fino a quando il freddo non ucciderà le viti.
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