2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La Brassica romanesco è un ortaggio divertente della stessa famiglia del cavolfiore e del cavolo cappuccio. Il suo nome più comune è broccoli romanesco e produce cespi verde lime pieni di fiori più piccoli simili al cugino, il cavolfiore. Piantare i broccoli romanesco è un ottimo modo per apportare varietà alla dieta della tua famiglia.
Il sapore unico e la pianta dall'aspetto pazzesco sono i preferiti dai bambini e possono essere coinvolti nella coltivazione dei broccoli romanesco. Impara come coltivare il romanesco ed esponi i tuoi amici e la tua famiglia a una brassica unica che può essere utilizzata fresca o cotta.
Cos'è il Romanesco?
Il tuo primo assaggio di questo strano ortaggio ti farà chiedere, cos'è il romanesco? Il colore verde neon è ultraterreno e l'intera testa è a spillo in modo non uniforme. Quello che a prima vista sembra provenire da Marte, è in re altà un membro della famiglia dei cole, che comprende cavoli, broccoli e altre verdure di stagione fresca.
Romanesco cresce come un cavolfiore, con steli spessi e foglie larghe e ruvide. La testa centrale diventa grande e l'intera pianta può raggiungere un diametro di 2 piedi (61 cm.). Lascia un ampio spazio per coltivare i broccoli romanesco, poiché non solo è ampio ma ha bisogno di molti nutrienti per far crescere le enormi teste. La pianta è resistente nelle zone di coltivazione USDA 3a 10 e può crescere bene fino all'autunno nelle zone temperate.
Come coltivare Romanesco
Broccoli romanesco ha bisogno di un terreno ben drenato in pieno sole. Preparare il semenzaio con l'aggiunta di materiale organico e lavorare bene. Semina a maggio se semina diretta. Piantare i broccoli romanesco nelle zone più fresche è meglio farlo dall'inizio. Puoi seminarli in distese di semi da sei a otto settimane prima di piantare.
La cura dei giovani broccoli romanesco deve includere annaffiature regolari e diserbo intorno alla piantina per prevenire erbacce competitive. Disporre le piante ad almeno 2 piedi (61 cm.) di distanza in file distanziate di 3 piedi (1 m.) l'una dall' altra
Broccoli romanesco è una pianta di stagione fresca che si avvita quando esposta a calore elevato. Nelle zone temperate, puoi ottenere un raccolto primaverile e un raccolto autunnale. Piantare semi di broccoli romanesco tra la fine di luglio e l'inizio di agosto consentirà di ottenere un raccolto autunnale.
Cura dei Broccoli Romanesco
Le piante hanno bisogno delle stesse cure di broccoli o cavolfiori. Sono tolleranti ad alcune condizioni asciutte, ma la migliore formazione della testa si verifica quando sono costantemente umidi. Innaffia dalla base della pianta per prevenire problemi fungini sulle foglie.
Coprire lateralmente le piante con letame e concimarle con un fertilizzante idrosolubile, due volte durante il periodo di spigatura. Taglia le teste quando sono della dimensione che desideri e conservale in un luogo fresco e asciutto.
I broccoli romanesco sono ottimi al vapore, scottati, alla griglia o semplicemente in insalata. Prova a sostituirlo in molti dei tuoi piatti a base di verdure preferiti.
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