2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La pianta di cicoria (Cichorium intybus) è una pianta erbacea biennale che non è originaria degli Stati Uniti ma si è fatta di casa. La pianta può essere trovata allo stato selvatico in molte aree degli Stati Uniti ed è usata sia per le sue foglie che per le sue radici. Le piante erbacee di cicoria sono facili da coltivare in giardino come coltura della stagione fresca. Semi e trapianti sono i mezzi principali per coltivare la cicoria.
Varietà di piante di cicoria
Ci sono due tipi di piante di cicoria. Witloof è coltivato per la grande radice, che viene utilizzata per fare un integratore di caffè. Può anche essere costretto a utilizzare le tenere foglie bianche chiamate indivia belga. Il radicchio viene coltivato per le foglie, che possono essere a cespo stretto o a grappolo sciolto. Il radicchio va raccolto molto giovane prima che diventi amaro.
Ci sono molte varietà di ogni tipo di cicoria.
Le piante di cicoria Witloof da coltivare sono:
- Daliva
- Flash
- Zoom
Le varietà per piantare la cicoria solo per le foglie includono:
- Rossa di Treviso
- Rossa di Verona
- Giulio
- Firebird
Immagine di Frann Leach
PiantareCicoria
I semi possono essere avviati al chiuso da cinque a sei settimane prima di essere spostati all'esterno. Nei climi caldi, la semina all'aperto o il trapianto avviene da settembre a marzo. Piantare la cicoria in climi più freddi dovrebbe essere effettuata da tre a quattro settimane prima che il pericolo di gelate sia passato.
Semina semi di cicoria a 6-10 pollici (15-25 cm.) di distanza in file distanti da 2 a 3 piedi (61-91 cm.). Puoi sempre sfoltire le piante se si affollano, ma piantare vicino scoraggia le erbacce. I semi vengono piantati a 6 mm di profondità e il diradamento avviene quando le piante hanno da tre a quattro foglie vere.
Puoi anche seminare un raccolto per il raccolto autunnale se scegli una varietà che ha una data di maturazione anticipata. Piantare semi di cicoria da 75 a 85 giorni prima del raccolto anticipato garantirà un raccolto tardivo.
Le piante erbacee di cicoria che devono essere costrette a sbiancare le foglie dovranno avere le radici scavate prima del primo gelo. Taglia le foglie a 2,5 cm e conserva le radici per tre o sette settimane in frigorifero prima di forzare. Pianta le radici individualmente dopo il raffreddamento per costringere le foglie a crescere in una testa stretta e sbiancata.
Come coltivare la cicoria
Imparare a coltivare la cicoria è simile a imparare a coltivare la maggior parte delle lattughe o delle verdure. La coltivazione è molto simile. La cicoria richiede un terreno ben drenato e ricco di sostanza organica. Funziona meglio quando le temperature sono inferiori a 75 gradi F. (24 C.).
La cura estesa del raccolto di cicoria richiede un diserbo vigile e un pacciame per prevenire la perdita di umidità e l'ulteriore crescita delle erbe infestanti. La pianta di cicoria richiede 1a 2 pollici (2,5-5 cm.) di acqua alla settimana o abbastanza per mantenere il terreno uniformemente umido e ridurre la possibilità di stress da siccità.
L'erba viene concimata con ¼ tazza di fertilizzante a base di azoto, ad esempio 21-0-0 per 10 piedi (3 m.) di fila. Questo viene applicato circa quattro settimane dopo il trapianto o una volta che le piante sono state diradate.
Coltivare la cicoria come ortaggio forzato richiede coperture a file o piantagioni individuali che siano tenute al riparo dalla luce.
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