2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Cos'è la rucola? I romani la chiamarono Eruca e i greci ne scrissero in testi medici nel I secolo. Cos'è la rucola? È un antico ortaggio a foglia che è attualmente uno dei preferiti dagli chef di tutto il mondo. Cos'è la rucola? È un articolo speciale nella sezione della lattuga della tua drogheria che può essere costoso. Coltivare la rucola dai semi è facile, sia nel tuo giardino che in una pentola sul tuo balcone, e i semi sono un affare!
Rucola (Eruca sativa) è il nome generico di diverse insalate a foglia verde con foglie pungenti e pepate. Come la maggior parte delle insalate, è annuale e fa meglio nei climi più freddi. La pianta di rucola è a bassa crescita con foglie verde opaco che possono essere sbiancate fino a diventare quasi bianche quando sono coperte mentre sono ancora in crescita. La rucola si trova sempre nel mix di verdure per insalata noto come mesclun.
Suggerimenti per la coltivazione della rucola
La maggior parte delle verdure a foglia verde può essere seminata direttamente nel terreno e la pianta di rucola non fa eccezione. Come la maggior parte delle piante da giardino, il segreto per coltivare con successo la rucola sta in quello che fai prima di piantare quel seme.
La pianta di rucola cresce meglio in un terreno ben drenato, ma ama molta umidità, quindi annaffia frequentemente. Le piante preferiscono anche un pH del terreno compreso tra 6 e 6,5. Scavare del letame ben marcito ocompost prima della semina per soddisfare entrambe queste esigenze. Questo dovrebbe essere fatto non appena il terreno può essere lavorato in primavera o, meglio ancora, preparare il terreno in autunno prima di chiudere i letti in modo che siano pronti per la semina primaverile.
La rucola ama il clima fresco e nella maggior parte degli Stati Uniti può essere piantata già ad aprile. Tutto ciò di cui hai bisogno sono temperature diurne superiori a 40 gradi F. (4 C.). Anche il gelo non lo tratterrà. La rucola cresce meglio in un luogo soleggiato, anche se tollera un po' di ombra, in particolare quando le temperature estive aumentano.
Per soddisfare il prurito che noi giardinieri abbiamo ogni primavera per raccogliere qualcosa che abbiamo piantato, non c'è niente come coltivare la rucola. Dal seme al raccolto ci vogliono circa quattro settimane e in giardino è il più vicino possibile alla gratificazione immediata. Le piante raggiungeranno un' altezza di 31-61 cm, ma rimarranno piuttosto basse fino a quando il caldo estivo non la costringerà a serrarsi.
Quando parli di come coltivare la rucola, ci sono quelli che consigliano di piantare in file e quelli che pensano che sia più facile spargere il seme su un'area designata. La scelta è tua. Pianta i semi a circa 6 mm di profondità e a 2,5 cm di distanza l'uno dall' altro, quindi assottiglia gradualmente fino a una distanza di 15 cm. Non buttare via quelle piantine. Saranno una gustosa aggiunta alla tua insalata o al tuo panino.
Una volta che le piante rimanenti hanno diversi gruppi di foglie, puoi iniziare a raccogliere. Non tirare l'intera pianta, ma prendi alcune foglie da ciascuna in modo da avere una scorta continua. Un altro vantaggio per coltivare la rucolail seme è che puoi fare nuove piantagioni ogni due o tre settimane per mantenere la fornitura in corso per tutta l'estate. Non piantare troppo in una volta perché non vuoi che le piante si avvizzino prima di avere la possibilità di raccogliere.
Per i giardinieri che hanno poco spazio, prova a coltivare la rucola in un contenitore. Va bene una pentola di qualsiasi dimensione, ma ricorda, più piccola è la pentola, maggiore è l'irrigazione. Per quelli di voi con alberi coltivati in contenitori, piantate la vostra rucola come una copertura del suolo gustosa e attraente. Le radici sono poco profonde e non interferiranno con i nutrienti o la crescita della pianta più grande.
Ora che sai come coltivare la rucola dai semi, dovrai provarci. Sarai felice di averlo fatto.
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