2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Di Stan V. GriepMaestro di consulenza della American Rose Society Rosarian – Rocky Mountain District
Una tazza rilassante di tè ai petali di rosa suona abbastanza bene per spezzare una giornata piena di stress per me; e per aiutarti a goderti lo stesso, semplice piacere, ecco una ricetta per preparare il tè ai petali di rosa. (Nota: È estremamente importante assicurarsi che i petali di rosa raccolti e usati per il tè o i cubetti di ghiaccio siano privi di pesticidi!)
Ricetta del tè ai petali di rosa della nonna
Raccogli due tazze (480 ml.) di petali di rosa ben confezionati e profumati. Lavare bene sotto l'acqua fredda e asciugare.
Prepara anche 1 tazza (240 ml) di foglie di tè sfuse. (Foglie di tè a tua scelta.)
Preriscaldare il forno a 200 gradi F. (93 C.). Metti i petali di rosa su una teglia non unta e mettili in forno, lasciando lo sportello leggermente socchiuso. Mescola leggermente i petali di rosa mentre si asciugano, i petali dovrebbero essere asciugati in 3 o 4 ore.
Mescolare i petali di rosa essiccati con la tazza di foglie di tè sfuse a scelta in una ciotola e mescolare con una forchetta fino a quando non saranno ben amalgamati. Schiacciate leggermente i petali e le foglie di tè con la forchetta per romperli un po', ma non tanto da renderli farinosi. Un robot da cucina può essere utilizzato anche per questo, ma, ancora una volta, vai facile perché non vuoi farlole cose in un pasticcio polveroso e polveroso! Conservare l'essiccato e mescolare in un contenitore ermetico.
Per preparare il tè ai petali di rosa, metti circa un cucchiaino (5 ml.) della miscela per ogni otto once (236,5 ml.) di acqua in una pallina per l'infusore del tè e mettila nell'acqua bollente in una teiera o altro contenitore. Lasciare in infusione per circa 3-5 minuti a piacere. Il tè può essere servito caldo o freddo, aggiungendo zucchero o miele per addolcire, se lo si desidera.
Come fare i cubetti di ghiaccio ai petali di rosa
Quando si hanno amici o parenti per un'occasione speciale o anche solo per un pomeriggio insieme, alcuni cubetti di ghiaccio di petali di rosa che galleggiano in una ciotola di punch o nelle bevande fredde che vengono servite possono aggiungere un vero tocco di classe.
Raccogli dei petali di rosa colorati e privi di pesticidi dalle aiuole. Sciacquare bene e asciugare. Riempi un cubetto di ghiaccio, prova a riempirlo a metà con acqua e congela l'acqua.
Una volta congelato, adagiare un petalo di rosa sopra ogni cubo e coprire con un cucchiaino (5 ml.) di acqua. Rimetti i vassoi nel congelatore fino a quando non sono nuovamente congelati, quindi estrai i vassoi per i cubetti di ghiaccio dal congelatore e riempili fino in fondo con acqua e rimettili nel congelatore per congelare ancora.
Rimuovere i cubetti di ghiaccio dalle vaschette quando necessario e aggiungerli nella ciotola del punch o nelle bevande fredde da servire. Divertiti!
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