2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La zucca di ghianda è una forma di zucca invernale, coltivata e raccolta proprio come qualsiasi altra varietà di zucca invernale. La zucca invernale differisce dalla zucca estiva per quanto riguarda la raccolta. La raccolta della zucca di ghianda avviene durante la fase del frutto maturo, una volta che le bucce sono diventate dure, piuttosto che le bucce più tenere che si trovano nelle varietà di zucca estiva. Ciò consente una migliore conservazione, poiché la maggior parte dei tipi di zucca invernale viene conservata durante la stagione invernale una volta raccolta.
Quando sono mature le zucchine ghiande?
Quindi, quando sono mature le zucchine e come fai a sapere quando raccogliere le zucchine? Esistono diversi modi in cui puoi dire che una zucca di ghianda è matura e pronta per essere raccolta. Uno dei modi più semplici è annotarne il colore. La zucca di ghianda matura diventa di colore verde scuro. La porzione che è stata a contatto con il suolo passerà dal giallo all'arancione. Oltre al colore, la buccia, o buccia, della zucca di ghianda diventerà dura.
Un altro modo per capire la maturità è guardare lo stelo della pianta. Lo stelo attaccato al frutto stesso diventerà appassito e marrone una volta che il frutto sarà completamente maturo.
Quando raccogliere la zucca di ghianda
La zucca di ghianda impiega dagli 80 ai 100 giorni per essere raccolta. Se hai intenzione di conservare piuttosto la zucca di ghiandache mangiarlo subito, lasciarlo rimanere sulla vite un po' più a lungo. Questo permette alla crosta di indurirsi ancora un po'.
Anche se può rimanere sulla vite per diverse settimane dopo essere diventata matura, la zucca è suscettibile al gelo. La zucca danneggiata dal gelo non si conserva bene e dovrebbe essere scartata insieme a quelle che mostrano punti deboli. Pertanto, è importante raccogliere la zucca di ghianda prima del primo forte gelo nella tua zona. Generalmente, questo avviene a settembre o ottobre.
Quando raccogli la zucca di ghianda, taglia con cura la zucca dalla vite, lasciando attaccati almeno un paio di pollici (5 cm.) del gambo per aiutare a preservare l'umidità.
Conservare il tuo raccolto di zucca di ghianda
- Una volta che la tua zucca di ghianda è stata raccolta, conservala in un luogo fresco e asciutto. Si conserva per diversi mesi se alle giuste temperature. Di solito questo è tra 50 e 55 gradi F. (10-13 C.). La zucca non va bene a temperature inferiori o superiori a questa.
- Quando riponi le zucchine, evita di impilarle l'una sull' altra. Invece, disponili in una singola riga o livello.
- La zucca di ghianda cotta si conserva per brevi periodi in frigorifero. Tuttavia, per conservare la zucca cotta per periodi più lunghi, è meglio congelarla.
Consigliato:
Raccolta del frutto della passione: scopri come e quando raccogliere il frutto della passione
Quando raccogli il frutto della passione? È interessante notare che il frutto non viene raccolto dalla vite ma è effettivamente pronto da mangiare quando cade dalla pianta. I frutti maturano in diversi periodi dell'anno rispetto alla zona di impianto. Scopri di più in questo articolo
Suggerimenti per la raccolta della zucca - Come scegliere una zucca per Halloween
Le zucche sono le icone della decorazione di Halloween. Tuttavia, scegliere le zucche non è sempre così facile, a meno che tu non sappia cosa stai cercando. Questo articolo può aiutarti in questo modo puoi scegliere la zucca migliore per la tua situazione
Maturazione della zucca degli spaghetti - Come maturare la zucca dopo la raccolta
Prima di iniziare a raccogliere gli spaghetti, devi determinare se è maturo e pronto per essere tagliato dalla vite. Questo articolo ti aiuterà
Raccolta della zucca: come raccogliere la zucca
Hai bisogno di sapere come raccogliere la zucca, quando raccogliere la zucca e cosa devo fare dopo aver raccolto la zucca? Trova le risposte a queste domande in questo articolo
Crescere la zucca di ghianda - Come coltivare la zucca di ghianda
La zucca di ghianda può essere conservata durante l'inverno, a differenza dei loro cugini dalla pelle sottile e vulnerabili, la zucca estiva. Scopri come coltivare la zucca di ghianda nel tuo giardino e trova suggerimenti per la raccolta in questo articolo
