2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La pianta di salsefrica (Tragopogon porrifolius) è un ortaggio vecchio stile che è molto difficile da trovare al supermercato, il che significa che la salsefrica come pianta da giardino è divertente e insolita. I nomi comuni di questo ortaggio includono pianta di ostrica e ostrica vegetale, a causa del suo distinto sapore di ostrica. Piantare la salsefrica è facile. Diamo un'occhiata a ciò che è necessario per coltivare la salsefrica.
Come piantare la Salsefrica
Il momento migliore per piantare la salsefrica è all'inizio della primavera nelle zone dove nevica e all'inizio dell'autunno nelle zone dove la neve non cade. Occorrono dai 100 ai 120 giorni perché le piante di salsefrica raggiungano le dimensioni di raccolta e preferiscono il clima fresco. Quando coltiverai la salsefrica, inizierai con i semi. Pianta i semi di salsefrica a circa 1-2 pollici (2,5-5 cm) di distanza e ½ pollice (1 cm.) di profondità. I semi dovrebbero germogliare in circa una settimana, ma possono essere necessarie fino a tre settimane per germogliare.
Una volta che i semi di salsefrica sono germogliati e sono alti circa 2 pollici (5 cm.), diluiteli a 2-4 pollici (5-10 cm.) di distanza.
Suggerimenti per la cura di Salsify
La salsefrica in crescita richiederà frequenti diserbo. Dal momento che è a crescita lenta, le erbacce a crescita rapida possono rapidamente sorpassarlo e soffocare la pianta di salsefrica.
È meglio coltivare la salsefrica in un terreno sciolto e ricco. Proprio come le carote e le pastinache,più facile è per le radici entrare nel terreno, più grandi cresceranno le radici, il che si tradurrà in un raccolto migliore.
Quando si coltiva la salsefrica, è anche importante mantenere la pianta ben irrigata. Un'irrigazione uniforme e adeguata eviterà che le radici di salsefrica diventino fibrose.
Assicurati anche di ombreggiare le piante durante le alte temperature. La salsefrica cresce meglio a temperature più fredde e può diventare dura se le temperature superano gli 85 gradi F. (29 C.) Ombreggiare la salsefrica a temperature come questa può aiutare a mantenerla tenera e gustosa.
Quando e come raccogliere la Salsify
Se hai piantato la tua salsefrica in primavera, la raccoglierai in autunno. Se hai piantato la salsefrica in autunno, la raccoglierai in primavera. La maggior parte dei giardinieri che coltivano salsefrica consiglia di attendere fino a quando alcune gelate hanno colpito la pianta prima della raccolta. Il pensiero è che il freddo “addolcirà” la radice. Questo può essere vero o meno, ma non fa male coltivare la salsefrica nel terreno mentre c'è il gelo per prolungare il tempo di conservazione.
Quando raccogli la salsefrica, tieni presente che le radici possono scendere di un intero piede (31 cm.) e la rottura della radice può ridurre drasticamente il tempo di conservazione. Per questo motivo, quando raccogli la salsefrica, devi assicurarti di sollevare l'intera radice dal terreno senza romperla. Usa una vanga o una pala, scava lungo la pianta, assicurandoti di evitare la radice mentre scendi. Solleva delicatamente la radice da terra.
Una volta che la radice è fuori terra, spazzola via lo sporco e rimuovi le cime. Consenti ilradice raccolta ad asciugare in un luogo fresco e asciutto. Una volta che la radice è asciutta, puoi continuare a conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero.
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