2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
La pianta di zenzero (Zingiber officinale) può sembrare un'erba misteriosa da coltivare. La radice di zenzero nodosa si trova nei negozi di alimentari, ma molto raramente la trovi nel tuo vivaio locale. Quindi puoi coltivare lo zenzero a casa? La risposta è si; puoi. Non solo è possibile coltivare piante di zenzero, ma è anche facile. Diamo un'occhiata a come coltivare la radice di zenzero nel tuo giardino.
Come coltivare la radice di zenzero
La semina dello zenzero inizia con la ricerca della radice di zenzero da piantare. Puoi trovare un rivenditore di radice di zenzero online, ma altrettanto facilmente puoi andare al tuo negozio di alimentari locale e acquistare una radice di zenzero direttamente dalla sezione dei prodotti per la coltivazione di piante di zenzero. Scegli una radice di zenzero sana e dall'aspetto grassoccio che sia lunga da 4 a 5 pollici (da 10 a 13 cm.) Con almeno alcune "dita". Se possibile, trova una radice di zenzero dove la punta delle dita è verdastra.
Le piante di zenzero impiegano 10 mesi per maturare. Se vivi nella zona USDA 7 o superiore, puoi coltivare la radice di zenzero nel terreno (sebbene in tutte le zone tranne la zona 10, le foglie moriranno in inverno). Se vivi nella zona 6 o inferiore, dovrai portare la tua pianta di zenzero per l'inverno, il che significa che dovrai piantare la radice di zenzero in un vaso.
Successivamente, dovrai selezionare aposto dove far crescere la tua pianta di zenzero. La radice di zenzero cresce in parte in piena ombra e ama il terreno ricco e sciolto. Se pianterai lo zenzero nel terreno, è una buona idea aggiungere molto compost o letame marcito nel punto prescelto. Se coltiverai lo zenzero in contenitori, usare il terriccio è un must.
Pianta la tua radice di zenzero all'inizio della primavera, dopo che tutte le possibilità di gelo sono passate. Il passaggio successivo nella coltivazione delle piante di zenzero è rompere o tagliare un dito e assicurarsi che la sezione sia lunga almeno da 1 a 2 pollici (da 2,5 a 5 cm) e abbia almeno una delle cime (sembra una punta arrotondata) su di esso. Per aiutare a prevenire la putrefazione della radice di zenzero, lascia asciugare i pezzi tagliati per un giorno o due in un luogo caldo e asciutto prima di metterli nel terreno.
Pianta le sezioni di zenzero in una trincea poco profonda. Non dovresti piantare le sezioni di radice di zenzero più profonde di 2,5 cm. Quando la tua pianta di zenzero cresce, potresti scoprire che la radice si spinge verso l' alto attraverso la parte superiore del terreno. Questo va bene ed è comune che la pianta abbia le radici sopra il suolo.
Pianta una pianta di zenzero per piede quadrato (0,1 mq). Una volta piantata la radice di zenzero, annaffiala accuratamente. Tra una o due settimane vedrai emergere le foglie della pianta di zenzero. Una volta che le foglie emergono, annaffia con moderazione, ma quando innaffi la radice di zenzero, annaffiala profondamente.
Le foglie della pianta di zenzero diventeranno alte fino a 4 piedi (1 metro) e sono suscettibili ai danni del vento. Se vivi in una zona in cui lo zenzero non sopravviverà all'inverno, porta la tua pianta di zenzero all'interno una volta che le temperature notturne scendono sotto i 50 F. (10C.). Continua a prenderti cura della tua pianta durante l'inverno.
Come raccogliere lo zenzero
La tua pianta di zenzero sarà pronta per il raccolto in primavera, oppure puoi lasciarla crescere durante la prossima estate per un raccolto più ampio. Quando sei pronto per la raccolta, solleva delicatamente la pianta di zenzero dal terreno. Se desideri continuare a coltivare la radice di zenzero, rompi una parte della radice di zenzero che ha il fogliame e ripiantala con cura. Il resto della radice di zenzero può essere utilizzato come raccolto. Spezzate il fogliame e lavate la radice di zenzero. La radice di zenzero può essere spezzata in pezzi più piccoli per un uso più facile.
Ora che sai come coltivare la radice di zenzero, puoi goderti il suo incredibile sapore nelle tue ricette preferite.
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