Coltiva la tua cena di Natale: servire verdure dell'orto per Natale

2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34

Non devi essere vegetariano per volere che le verdure adornino la tua tavola delle feste. Coltivare cibo per Natale è possibile, ma è necessaria una pianificazione preliminare. A seconda della tua zona, le verdure dell'orto per la cena di Natale possono essere al centro del pasto. Impara come coltivare le verdure per la cena di Natale e poi tutto ciò di cui hai bisogno è un tacchino o un prosciutto!

Cosa coltivare per un giardino per la cena di Natale

Un giardino per la cena di Natale inizia intorno ad aprile o maggio. Molte delle verdure che utilizzerai nelle tue ricette durante le vacanze avranno bisogno di così tanto tempo per maturare. Altre colture di stagione fresca possono essere avviate a metà estate. Pensa al futuro se vuoi far crescere la tua cena di Natale.

Ci sono molte ricette tradizionali che vediamo comunemente sulle nostre tavole delle feste. Ortaggi a radice, bulbi di allium e raccolti della famiglia dei cole sono spesso presenti nelle nostre ricette per le vacanze. Non dimentichiamo i mirtilli rossi, un condimento imperdibile per il tacchino.

Alcuni raccolti saranno pronti il giorno in cui ne avrai bisogno, mentre altri possono essere tenuti al freddo per un mese o conservati. Colture come cipolle, aglio o porri si congelano bene e saranno pronte per dare una mano ad insaporire i tuoi piatti. Pianta questi:

• Carote
• Patate
• Rape
• Pastinaca
• Cavolini di Bruxelles
• Barbabietole
• Kale
• Cavolo
• DolcePatate o patate dolci
• Broccoli
• Squash
• Zucche
• Erbe

Come coltivare la cena di Natale

Se vuoi le verdure dell'orto per Natale, fai molta attenzione alla data di raccolta sulla confezione dei semi. Se tendi a sperimentare temperature gelide all'inizio dell'autunno, pianta le radici in aiuole rialzate. I bulbi di allium dovrebbero essere estratti in autunno e lasciati asciugare. Quindi conservali in un luogo buio e fresco. Se ti servono a Natale, tagliali a pezzi e congelali.

Altri tipi di colture potrebbero aver raggiunto il loro apice in estate, ma puoi ancora averli per Natale se li sbollenti leggermente, li congeli su teglie e li riponi nel congelatore. La coltivazione di cibo per Natale include spesso cibi conservati o surgelati per la migliore qualità e per prevenire il gelo.

Inizia la tua trama vegetariana di Natale

Inizia la maggior parte delle tue verdure che verranno congelate o conservate in primavera, dopo che tutto il pericolo di gelo sarà passato. Nelle regioni più fredde, avvia i semi in appartamento al chiuso in modo che siano pronti per essere piantati non appena il terreno è caldo e non è previsto il congelamento.

I raccolti di stagione fresca possono essere avviati al chiuso e piantati ad aprile nella maggior parte delle zone. Le colture di radici seminate dovrebbero essere nel terreno al più tardi entro maggio. Puoi iniziare i fagioli più o meno nello stesso momento. Non cresceranno in inverno, ma si congeleranno magnificamente.

Le patate possono essere piantate fino ad agosto e crescere fino all'autunno. Prima che si congeli, estrai tutti i tater e mettili in una zona fresca e buia.

Non dimenticare la frutta. I mirtilli si congelano bene,così come le mele per una torta. Zucca e zucca si conservano a lungo, oppure puoi cuocerle e congelare la carne.

Con un po' di accortezza, la cena di Natale metterà in ris alto la tua abilità in giardino e porterà un po' del caldo a casa tua.