Alternative al caffè - Coltivare i sostituti del caffè in giardino

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Se stai cercando dei sostituti del caffè, non cercare oltre il tuo giardino. Esatto, e se non hai già le piante, sono facili da coltivare. Se non sei un pollice verde, molte di queste "radici" alternative sono disponibili nei negozi di alimenti naturali locali.

Sostituti del caffè in crescita in giardino

I blogger online che hanno provato queste piante di caffè alternative affermano che, sebbene siano deliziose, non hanno il sapore del caffè. Tuttavia, sono caldi, aromatici, gustosi e dolci se aggiungi miele o zucchero. Quindi, hanno colpito alcune delle altre note di caffè, oltre al gusto.

Ecco alcuni dei sostituti simili al caffè che compaiono regolarmente negli elenchi delle " alternative al caffè". Queste bevande possono anche essere aggiunte alla tua normale tazza di java per migliorare o prolungare il caffè. Per iniziare, usa due cucchiai di radici macinate per una tazza d'acqua quando prepari il caffè. Nota: A causa della mancanza di studi completi, le donne in gravidanza o che allattano al seno dovrebbero evitare alternative "selvagge" a meno che non ne parlino con il proprio medico.

• Tè nero – Se stai riducendo l'assunzione di caffeina ma desideri comunque un po' di sollievo, prendi in considerazione il tè, che contiene antiossidanti. Una tazza di caffè preparato da 8 once contiene da 95 a 165 mg. di caffeina, secondo la Mayo Clinic. Un 8 oncela tazza di tè nero preparato ha da 25 a 48 mg. di caffeina.
• Chai tea – Se ti piacciono le spezie, il Chai tea è un tè nero speziato con cannella, cardamomo, pepe nero, zenzero e chiodi di garofano. Per un caffellatte basta aggiungere latte caldo o panna a piacere. Puoi acquistare il tè chai o sperimentare a crearne uno tuo aggiungendo le spezie da solo. Preparare, quindi filtrare.
• Pianta di cicoria – Di tutte le bevande al caffè alternative, la cicoria (Cichorium intybus) è citata come il gusto più vicino al caffè normale, ma senza la caffeina. Le radici vengono pulite, essiccate, macinate, arrostite e preparate per un sapore "legnoso e ricco di noci". Raccogli le radici prima che la pianta fiorisca, se possibile. Gli studi dimostrano che la sua fibra può migliorare la salute dell'apparato digerente e contiene diversi nutrienti, come il manganese e la vitamina B6. Tuttavia, le persone allergiche all'ambrosia o al polline di betulla dovrebbero evitare di bere caffè di cicoria, poiché potrebbe esserci una reazione negativa.
• Pianta di tarassaco – Sì. Hai letto bene. Quella fastidiosa erbaccia (Taraxacum officinale) nel prato fa una gustosa bevanda al caffè. Molte persone usano già le foglie e i fiori nelle insalate e potrebbero non sapere che anche la radice è utilizzabile. Le radici vengono raccolte, pulite, asciugate, macinate e arrostite. Raccogli le radici prima che la pianta fiorisca, se possibile. I blogger dicono che il caffè di tarassaco è il migliore di tutti.
• Latte dorato – Conosciuto anche come curcuma, questo sostituto simile al caffè ha un colore dorato. Aggiungi a quelle spezie come cannella, zenzero e pepe nero. Potresti anche aggiungere cardamomo, vaniglia e miele per una bevanda confortante. Riscalda quanto segueIngredienti in una casseruola a fuoco medio-basso: 1 tazza (237 ml.) di latte con ½ cucchiaino di curcuma macinata, ¼ cucchiaino di cannella, 1/8 cucchiaino di zenzero macinato e un pizzico di pepe nero. Aggiungere il miele a piacere, se lo si desidera. Mescolare frequentemente.
• Caffè del Kentucky – Se hai un albero del caffè del Kentucky (Gymnocladus dioicus) nel tuo giardino, ecco fatto. Macinare e tostare i chicchi per una bevanda simile al caffè. Attenzione: parti dell'albero contengono un alcaloide tossico chiamato citisina. Se arrostito correttamente, l'alcaloide nei semi e nei baccelli viene neutralizzato.

Qualsiasi motivo per ridurre o eliminare il caffè, prova queste alternative.