Cos'è l'aglio in porcellana: informazioni sulle varietà di aglio in porcellana e sulla coltivazione

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Cos'è l'aglio di porcellana e come lo coltivi? L'aglio di porcellana è un tipo di aglio dal collo duro grande e attraente. I spicchi carnosi, di solito da quattro a sette per bulbo, sono facili da sbucciare, deliziosi da mangiare e da conservare più a lungo della maggior parte dei tipi di aglio. Impariamo a coltivare l'aglio di porcellana.

Come coltivare l'aglio in porcellana

Coltivare aglio in porcellana è fondamentalmente lo stesso che coltivare qualsiasi tipo di aglio. L'aglio di porcellana si comporta bene nella maggior parte dei climi, ad eccezione delle regioni estremamente calde come la California meridionale, la Florida e il Texas. È adatto per il freddo e tende ad essere più grande se coltivato nei climi freddi del nord.

Pianta l'aglio di porcellana in un terreno ben drenato in autunno (tra settembre e novembre) quando il terreno è fresco. Prima di piantare, scavare una generosa quantità di compost o letame ben decomposto.

Se vuoi un aglio grasso e grassoccio, pianta i bulbi d'aglio di porcellana più grassi e carnosi che puoi trovare. Copri l'area con da 3 a 4 pollici (da 5 a 7,5 cm) di pacciame dopo che il terreno si è congelato. La paglia è un ottimo pacciame per l'aglio di porcellana.

Come parte della cura dell'aglio in porcellana, fornisci circa 2,5 cm di acquaa settimana quando si formano i bulbi in tarda primavera e all'inizio dell'estate. Potrebbe non essere necessario irrigare se il tuo clima è piovoso in primavera. Elimina le erbacce così come appaiono poiché sottraggono i nutrienti ai bulbi.

Raccogli l'aglio di porcellana quando le foglie inferiori iniziano a diventare marroni.

Varietà di aglio in porcellana

• Il tedesco Extra Hardy tende a essere resistente alle malattie e viene raccolto da inizio a metà estate. Questo robusto aglio ha un sapore robusto e piccante.
• Leningrad matura più tardi rispetto alla maggior parte delle varietà di aglio in porcellana. I grandi bulbi hanno generalmente da quattro a sei chiodi di garofano.
• Georgia Fire consiste in chiodi di garofano marroni pallidi striati di viola. Questa varietà è originaria della Repubblica della Georgia.
• Armenian è un tipo di aglio di porcellana saporito e attraente. Gli involucri bianchi sono contrassegnati da una sfumatura di rosso.
• Romanian Red è un bellissimo aglio con involucri a strisce viola e da quattro a otto chiodi di garofano per bulbo. Il sapore è caldo e pungente.
• Georgian Crystal è una delle varietà di aglio in porcellana più delicate, con un sapore robusto ma morbido.
• La Jenn polacca viene raccolta da inizio a metà estate. Originaria della Polonia, la Jenn polacca è una pianta alta e imponente. Il sapore dei chiodi di garofano è ricco, profondo e suadente.
• Majestic è apprezzato per i suoi grandi bulbi, ciascuno con quattro o sette chiodi di garofano. Il sapore è forte e delizioso.
• Floha è un versatile aglio originario della Germania. Non è eccessivamente caldo e funziona bene per la cottura.
• Dan'sRussian è un tipo di aglio in porcellana moderatamente piccante.
• Iowa German White è una varietà vigorosa che produce grandi bulbi, ciascuno con un massimo di sette bulbi.
• Music mostra più colore della maggior parte delle varietà di aglio in porcellana. Il sapore è ricco e deciso ma non eccessivamente piccante; tuttavia, è più dolce una volta cotto.
• Rosewood consiste in grandi e bellissime lampadine dai colori tenui e pastello.
• Zemo ha un gusto forte ma gradevole. Generalmente produce da quattro a cinque chiodi di garofano per bulbo.