2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Allium è un'ampia famiglia di bulbi sia commestibili che ornamentali, ma l'aglio è sicuramente il protagonista. I benefici dell'aglio sono stati a lungo dibattuti e possono includere un miglioramento della salute e un potenziale afrodisiaco. Gli usi dell'aglio non sono solo limitati alla cucina, con molte capacità terapeutiche inerenti al bulbo.
Quindi, se ti stai chiedendo cosa fare con l'aglio, prendi uno spicchio e preparati per alcune informazioni sui vantaggi storici con una salute migliorata.
L'aglio fa bene?
Ci sono molti benefici per la salute provati e infondati derivati dall'aglio. Le prove dell'uso dell'aglio risalgono a 6000 anni fa nell'era dell'antico Egitto. Ha avuto un posto di rilievo in molte altre civiltà classiche e continua ad essere utilizzato nella maggior parte della cucina globale. L'aglio fa bene? Ci sono molti integratori di aglio che promuovono vari benefici per la salute che possono essere di aiuto per vari disturbi.
Secondo Ippocrate, il padre della medicina occidentale, l'aglio era usato per curare malattie respiratorie, disturbi di stomaco, parassiti e affaticamento. I primi atleti olimpici usavano l'aglio come una sorta di integratore per "migliorare le prestazioni". Molte persone hanno creduto che la lampadina potesse amplificare ilsistema immunitario, che lo porta a diventare un rimedio contro il raffreddore.
La scienza dietro a tutto questo è un po' confusa, ma è ancora un integratore popolare per una serie di vantaggi per la salute. Gli studi hanno dimostrato che ha il potenziale per ridurre il colesterolo e prevenire la formazione di coaguli. Quindi, anche se non tutti i benefici dell'aglio hanno la scienza medica alle spalle, è delizioso e un po' probabilmente non fa male e può fare molto bene.
Come usare l'aglio
L'aglio contiene allicina, la sostanza chimica responsabile di molte affermazioni sul benessere. Per sprigionare la sua bontà, è necessario utilizzarlo crudo, poiché la cottura distrugge la sostanza chimica benefica. Aggiungerlo semplicemente crudo e consumarlo nei pasti può aiutare a sfruttare i vantaggi, ma alcune persone trovano che i disturbi gastrointestinali siano uno sfortunato effetto collaterale.
Tra i tanti usi dell'aglio ci sono condimenti per insalate, zuppe, stufati, marinate e molto altro. Puoi anche trovare integratori di aglio in forma di pillola o liquidi. Come per qualsiasi cosa, dovresti consultare il tuo medico e assicurarti che sia sicuro da prendere. Ci sono state segnalazioni secondo cui il bulbo può interferire con i farmaci anticoagulanti.
Cosa fare con l'aglio
L'antica medicina cinese raccomandava un tonico a base di aglio. Puoi acquistare qualcosa di simile sotto il nome di Fire Cider, ma è molto facile da fare a casa. La ricetta base prevede diversi chiodi di garofano sbucciati e schiacciati con aceto di mele o aceto di riso versati sopra.
Lasciare in infusione la miscela per alcuni giorni prima dell'uso. Puoi anche aggiungere zenzero, rafano, cipolle, pepe di Caienna e qualsiasi altra cosa che faràè più appetibile. Alcuni utenti aggiungono persino il miele. Conservare in barattoli di vetro in un luogo fresco e buio e farli scoppiare quando arriva la stagione fredda e influenzale.
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