2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Coltivare girasoli è fantastico. Questi fiori maestosi e alti producono fiori sbalorditivi, grandi e regali. Puoi mangiare un girasole però? Sai che puoi mangiare semi di girasole, ma se coltivi queste piante divertenti potresti esserti chiesto se puoi mangiare anche i fiori veri. Abbiamo la risposta per te.
I girasoli sono commestibili?
La maggior parte delle persone coltiva girasoli semplicemente per la loro natura statuaria e per i fiori grandi e allegri. Puoi anche coltivarli per mangiare i semi. I semi di girasole sono gustosi e nutrienti. Naturalmente, vengono anche coltivati su larga scala per fare l'olio, ma puoi persino fare un delizioso burro di semi con i semi di girasole.
Sapevi che puoi effettivamente mangiare molto di più della pianta oltre ai soli semi? Questo include i fiori. Puoi goderti sia i boccioli delle piante di girasole che i petali delle fioriture mature. Anche le verdure sono commestibili. I germogli di girasole sono delicati, mentre le foglie più vecchie possono essere un po' dure e fibrose.
Come usare i girasoli commestibili
Mangiare i germogli di girasole significa che non otterrai tanti fiori grandi, ma sono piuttosto gustosi. Prendi in considerazione la possibilità di coltivarne un po' in più in modo da poterli provare in cucina. Le cime sono meglio cotte; Tentativoleggermente fumante o sbollentatura. Condite nel burro con un po' di aglio e sale per un contorno semplice di verdure che sa di carciofo. Assicurati solo di rimuovere le verdure dalla base del bocciolo prima della cottura.
Anche i petali dei girasoli sono commestibili. Scolarli singolarmente per condirli nelle insalate. Il sapore è unico, descritto come agrodolce o leggermente nocciolato. Fanno un bel contrasto con altri sapori nelle insalate. Quando mangi i petali di girasole, lasciali crudi in modo da non perdere il sapore e la consistenza.
I germogli di girasole hanno un sapore fresco e verde, perfetti per insalate o per condire patatine fritte e zuppe. Usa le foglie più vecchie come faresti con le altre verdure: bollite, al vapore e s altate. Rimuovere la costola centrale prima della cottura, poiché può essere piuttosto dura.
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