Guida alla raccolta di Naranjilla – Scopri come raccogliere i frutti di Naranjilla

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Guida alla raccolta di Naranjilla – Scopri come raccogliere i frutti di Naranjilla
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Anonim

Naranjilla, "piccole arance", sono arbusti fruttiferi dall'aspetto piuttosto strano che producono fiori esotici e frutti delle dimensioni di una pallina da golf nei climi caldi delle zone di rusticità delle piante USDA 10 e 11. È originario del Sud America.

Naranjilla (Solanum quitoense) è un membro della famiglia della belladonna insieme a pomodoro, patata e tamarillo, e il frutto tende ad essere insapore e sgradevole quando acerbo. Tuttavia, può essere piccante e delizioso se la raccolta del naranjilla avviene nel punto ottimale di maturazione. Quindi, come fai a sapere quando raccogliere naranjilla? Come si fa a raccogliere naranjilla? Impariamo di più sulla raccolta di questo interessante frutto.

Quando raccogliere Naranjilla: consigli su come raccogliere Naranjilla

In genere, non hai davvero bisogno di "raccogliere" la naranjilla, poiché il momento migliore per raccogliere la naranjilla è quando il frutto è così maturo che cade naturalmente dall'albero, di solito tra ottobre e dicembre. La frutta completamente matura può effettivamente spaccarsi.

Potresti essere tentato di raccogliere il frutto quando diventa arancione giallastro, ma il frutto non è pronto a questo punto. Aspetta che il naranjilla sia completamente maturo, quindi raccoglilo da terra e rimuovi la peluria spinosaun asciugamano.

Se preferisci, puoi raccogliere il frutto prima, quando inizia a colorare, e poi lasciarlo maturare dall'albero per otto-dieci giorni. Non c'è nessun segreto per raccogliere naranjilla: prendi un frutto e tiralo dall'albero. Indossa i guanti per proteggere le mani.

Una volta raccolto, il frutto si conserva a temperatura ambiente per almeno una settimana. In frigorifero, puoi conservarlo per un mese o due.

Molte persone preferiscono fare il succo dopo aver raccolto la naranjilla, poiché la buccia è spessa e il frutto è pieno di piccoli semi. Oppure puoi tagliare la frutta a metà e spremere in bocca il succo di agrumi, magari con una spolverata di sale.

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