2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Stanco di coltivare i soliti legumi? Prova a coltivare i ceci. Li hai visti sull'insalata e li hai mangiati sotto forma di hummus, ma puoi coltivare i ceci in giardino? Le seguenti informazioni sui fagioli di cece ti aiuteranno a iniziare a coltivare i tuoi ceci e a conoscere la cura dei fagioli di cece.
Puoi coltivare i ceci?
Conosciuti anche come ceci, i ceci (Cicer arietinum) sono antiche colture coltivate in India, Medio Oriente e aree dell'Africa da centinaia di anni. I ceci hanno bisogno di almeno 3 mesi di giorni freschi, ma al riparo dal gelo, per maturare. Ai tropici, i ceci vengono coltivati in inverno e nei climi più freschi e temperati, vengono coltivati tra la primavera e la fine dell'estate.
Se le estati sono particolarmente fresche nella tua regione, potrebbero volerci fino a 5-6 mesi prima che i fagioli diventino abbastanza maturi per essere raccolti, ma questo non è un motivo per evitare di coltivare ceci nutrienti e deliziosi. Le temperature ideali per la coltivazione dei ceci sono comprese tra 50-85 F. (10-29 C.).
Informazioni sul fagiolo di garbanzo
Circa l'80-90% dei ceci viene coltivato in India. Negli Stati Uniti, la California è al primo posto nella produzione, ma alcune aree di Washington, Idaho eAnche il Montana ora sta coltivando i legumi.
I garbanzo vengono consumati come raccolto secco o verdura verde. I semi sono venduti secchi o in scatola. Sono ricchi di folati, manganese e ricchi di proteine e fibre.
Ci sono due tipi principali di ceci coltivati: kabuli e desi. Kabuli è più comunemente piantato. Quelli con resistenza alle malattie includono Dwelley, Evans, Sanford e Sierra, sebbene Macarena produca un seme più grande ma sia suscettibile alla peronospora dell'Ascochyta.
I ceci sono indeterminati, il che significa che possono fiorire fino al gelo. La maggior parte dei baccelli ha un pisello, anche se alcuni ne avranno due. I piselli dovrebbero essere raccolti entro la fine di settembre.
Come coltivare i ceci
I fagioli di Garbanzo crescono come piselli o semi di soia. Crescono fino a circa 30-36 pollici (76-91 cm.) di altezza con baccelli che si formano sulla parte superiore della pianta.
I ceci non vanno bene con il trapianto. È meglio seminare direttamente i semi quando la temperatura del suolo è di almeno 50-60 F. (10-16 C.). Seleziona un'area del giardino con esposizione al sole e ben drenante. Incorpora abbondante compost organico nel terreno e rimuovi eventuali rocce o erbacce. Se il terreno è pesante, aggiustalo con sabbia o compost per alleggerirlo.
Semina i semi a una profondità di un pollice (2,5 cm.), distanziati da 3 a 6 pollici (da 7,5 a 15 cm.) in file distanziate tra 18-24 pollici (da 46 a 61 cm.) l'una dall' altra. Innaffia bene i semi e continua a mantenere il terreno umido, non fradicio.
Cura dei fagioli di Garbanzo
Mantieni il terreno uniformemente umido; innaffiare solo quando lo strato superiore del terreno è asciutto. Non innaffiare sopra la testale piante per timore che acquisiscano una malattia fungina. Pacciama intorno ai fagioli con un sottile strato di pacciame per mantenerli caldi e umidi.
Come tutti i legumi, i ceci rilasciano azoto nel terreno, il che significa che non richiedono fertilizzante azotato aggiuntivo. Trarranno vantaggio, tuttavia, da un fertilizzante 5-10-10 se un test del terreno determina che è necessario.
I ceci saranno pronti per la raccolta a circa 100 giorni dalla semina. Possono essere raccolti verdi per mangiarli freschi o, per i fagioli secchi, attendere che la pianta diventi marrone prima di raccogliere i baccelli.
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