È commestibile il ceci: informazioni sull'uso del ceci come cibo

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È commestibile il ceci: informazioni sull'uso del ceci come cibo
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Video: Ceci: proprietà e benefici 2024, Maggio
Anonim

La presenza di erbacce nel giardino può mandare in tilt molti giardinieri ma, in effetti, la maggior parte delle “erbacce” non sono così orribili come le facciamo sembrare – semplicemente si trovano nel posto sbagliato in il momento sbagliato. In un continente una pianta può essere considerata un'erbaccia fastidiosa, mentre in un altro continente può essere coltivata per cibo o medicine. Come ogni cosa, diversi aspetti, profumi o sapori delle piante possono entrare e uscire di moda. Un giorno un'erba potrebbe essere il rimedio ideale, il giorno dopo potrebbe essere l'erba che viene cosparsa di erbicida. Come nel caso dell'uso delle piante di cerastio.

Il cerfoglio è commestibile?

Originario dell'Europa, il cerchio è stato introdotto in Nord America e in altri continenti da immigrati che lo apprezzavano come un'erba. I suoi fiori e le sue foglie sono infatti commestibili, anche se in grandi quantità i saponoidi che contiene possono causare disturbi allo stomaco. I fiori e le foglie di ceci possono essere consumati crudi o cotti. Fiori e foglie freschi vengono gettati nelle insalate, nelle patatine fritte, negli stufati o nel pesto. Il chickweed viene anche coltivato come mangime per polli e maiali, da cui i suoi nomi comuni clucken wort, erba di pollo e becchime. Anche gli uccelli selvatici amano mangiare i semi di cerastio.

Anche se cecigli usi culinari sembrano piuttosto nella media, o per gli uccelli, non ho ancora menzionato quale sia una centrale elettrica di nutrienti cerastio. Le parti commestibili del cerastio sono ricche di vitamine C, D e del complesso B, nonché calcio, ferro, potassio, magnesio, zinco, beta carotene, biotina e PABA.

Un ulteriore vantaggio del cerastio: di solito non c'è bisogno di andare a cercare il cerastio, poiché si è naturalizzato nei prati e nelle aiuole di tutto il mondo, motivo per cui è così spesso considerato e trattato come un'erbaccia.

Uso a base di erbe di piante di cerfoglio

I benefici del ceci includono anche la guarigione. Unguenti o balsami a base di cerastio sono rimedi per pelle irritata, eruzioni cutanee, acne, punture o punture di insetti, ustioni, eczemi, ferite e verruche. Possono anche essere usati per ridurre gonfiore, lividi e la comparsa di vene varicose. Il ceci è un rimedio a base di erbe comune anche per le emorroidi e l'herpes zoster.

Tè o tinture a base di cerastio eliminano la tosse e la congestione, leniscono il mal di stomaco e purificano il fegato, la vescica e i reni. I benefici antinfiammatori del cerastio alleviano i dolori articolari nei malati di artrite.

Gli stessi saponoidi che richiedono cautela quando si usa il cerastio come cibo lo rendono un emolliente e detergente naturale. Il ceci può essere utilizzato in una varietà di prodotti di bellezza fatti in casa per ammorbidire la pelle e i capelli ed eliminare le tossine.

Prima di cospargere di erbicidi quel cetriolo fuori posto, potresti semplicemente prendere in considerazione la possibilità di ripiantarlo in un orto da cucina.

Disclaimer: Il contenuto di questo articolo è per l'educazione e il giardinaggiosolo scopi. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista medico o un altro professionista idoneo per un consiglio.

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