2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Guavaberry, noto anche come rumberry, è un piccolo frutto che si trova nelle Isole Vergini e in altre calde regioni tropicali. Il rumberry è commestibile? Ha diversi usi culinari, bevande e medicinali nei suoi vari paesi ospitanti. L'ampia gamma di ricette al rumberry rispecchia i gusti culturali di ogni regione. Non è comunemente importato, quindi mangiare le fragole potrebbe essere un'esperienza unica per la quale dovrai viaggiare.
Informazioni sulla rumberry
Rumberries (Myrciaria floribunda) non si vedono comunemente negli Stati Uniti, ma Cuba, Guatemala, Messico meridionale, Brasile e molti altri paesi della regione calda possono avere piccole sacche di piante. Il guavaberry come cibo era più popolare, ma il suo uso non è così comune oggi. Ciò è probabilmente dovuto al fatto che le piante hanno uno scarso valore commerciale e i frutti sono così piccoli e richiedono molto tempo per essere raccolti.
Guavaberries sono piccoli frutti di dimensioni simili ai mirtilli. Le bacche iniziano verdi ma maturano fino al viola intenso o all'arancione, a seconda della varietà. La consistenza è simile all'uva e ogni frutto ha un singolo seme. Si dice che il sapore sia dolce-aspro con note speziate. I frutti maturano nei mesi autunnali su alberi alti 60 piedi (18,5 m).
Le foglie sono lanceolate ei rami sono ricoperti da una peluria rossastra. I fiori appaiono a grappolo, bianchi, leggermente pelosi con numerosi stami prominenti. L'albero è stato introdotto in Florida, Hawaii, Bermuda e Filippine, dove è un frutto di qualche nota. È lento da sopportare e può richiedere fino a 10 anni per produrre bacche.
Come puoi mangiare le fragole?
Le bacche sono ricche di vitamine C e B e considerate disintossicanti. Contengono anche i minerali fosforo, calcio e ferro. Il guavaberry come cibo è il modo in cui viene utilizzato principalmente il frutto, ma fa anche parte di un liquore celebrativo nelle Isole Vergini.
Il liquore nazionale delle Isole Vergini è il rum guavaberry. Il rum Guavaberry è composto da zucchero, rum, spezie e frutta. Si gusta durante le feste. Viene anche trasformato in vino forte sulle isole. A Cuba, la bevanda fermentata viene trasformata in "una bebida squisita", che significa "bevanda squisita".
Molte altre ricette di rumberry producono marmellate, gelatine e crostate. Il gusto leggermente acido ma dolce si abbina bene a prodotti cremosi come il gelato. I frutti vengono anche essiccati per conservarli per la cottura. Dal frutto si ricava anche un chutney dolce e speziato.
Se stai cercando usi curativi tradizionali per i rumberry, ce ne sono diversi. Grazie alle loro proprietà disintossicanti, sono usati per curare i disturbi del fegato e come sciroppo purificante generale.
Le fragole possono durare in frigorifero fino a una settimana, ma è meglio usarle fresche.
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