2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Se hai mai letto le etichette sui pacchetti di semi, probabilmente avrai notato i loro consigli per conservare i semi inutilizzati in un luogo fresco e asciutto. Queste istruzioni sono un po' vaghe. Anche se il tuo garage, la casetta da giardino o il seminterrato possono rimanere freschi, possono anche essere umidi e umidi in determinati periodi dell'anno. Potresti chiederti quanto sia cool è troppo cool e se il congelamento uccide i semi. Continua a leggere per saperne di più sulla conservazione dei semi nel congelatore e sul corretto utilizzo dei semi congelati.
Il congelamento uccide i semi?
Le banche dei semi conservano semi rari, esotici e cimelio in unità di refrigerazione o camere criogeniche per garantire la sopravvivenza e il futuro di specifiche varietà vegetali. Come giardiniere domestico, probabilmente non hai una camera criogenica nella tua casetta da giardino e probabilmente non hai nemmeno bisogno di conservare migliaia di semi per decenni. Detto questo, il frigorifero o il congelatore della cucina sono sufficienti per conservare i semi avanzati, purché siano conservati correttamente.
Il congelamento improprio può uccidere alcuni semi, ma altri semi potrebbero essere meno esigenti. In effetti, molti semi di fiori selvatici, alberi e arbusti richiedono effettivamente un periodo freddo, o stratificazione, prima di germogliare. Inclimi freschi, piante come milkweed, echinacea, ninebark, sicomoro, ecc. Lasceranno cadere i semi in autunno, quindi rimarranno dormienti sotto la neve durante l'inverno. In primavera l'aumento delle temperature e dell'umidità farà germogliare questi semi. Senza il precedente periodo freddo e dormiente, tuttavia, semi come questi non germoglieranno. Questo periodo di stratificazione può essere facilmente simulato in un congelatore.
Usare semi congelati
La chiave del successo quando si congelano i semi è conservare i semi secchi in un contenitore ermetico e mantenere temperature fresche e costanti. I semi devono essere accuratamente asciugati prima di essere congelati, poiché il processo di congelamento può causare la rottura o la spaccatura dei semi umidi. I semi secchi dovrebbero quindi essere posti in un contenitore ermetico per evitare che assorbano umidità e assumano umidità dannosa.
I semi conservati in frigorifero devono essere collocati vicino alla parte posteriore del frigorifero, dove saranno meno esposti alle variazioni di temperatura dovute all'apertura e alla chiusura della porta. La conservazione dei semi nel congelatore fornirà ai semi temperature più costanti rispetto alla conservazione in frigorifero. Per ogni aumento dell'1% di umidità, un seme può perdere metà della sua durata di conservazione. Allo stesso modo, ogni aumento di temperatura di 10 gradi F. (-12 C.) può anche costare ai semi la metà della loro durata di conservazione.
Sia che tu stia conservando i semi solo per poche settimane per piantagioni in successione o per utilizzarli tra un anno o due, ci sono alcuni passaggi che devi compiere quando usi i semi congelati.
- In primo luogo, assicurati che i semi siano puliti e asciutti prima di congelarli. Il gel di silice può aiutare ad asciugare completamente i semi.
- Quando metti i semi in un contenitore ermetico per la conservazione a freddo, dovresti etichettare e datare il contenitore per evitare confusione quando è il momento di piantare. È anche una buona idea iniziare un seed journal in modo da poter imparare dai propri successi o fallimenti.
- Infine, quando è il momento di piantare, togli i semi dal congelatore e lasciali scongelare a temperatura ambiente per almeno 24 ore prima di piantarli.
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