Arance con degustazione acida - Perché la mia arancia dolce ha un sapore amaro

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Un certo numero di anni fa ho viaggiato lungo la mite costa spagnola e ho camminato per le strade arancioni di Malaga, in Spagna. Sono rimasto sbalordito nel vedere arance dai colori sgargianti crescere proprio per le strade di quella bellissima città. La mia sorpresa è arrivata quando ho colto un frutto arancione solo per vomitarlo rapidamente dalla mia bocca. Cos'erano queste arance dal sapore aspro?

Perché un'arancia è troppo acida

Più tardi ho appreso che la varietà di arance a cui mi ero abituato, e che vendono meglio nei supermercati, è la varietà di arance conosciuta come "arancia dolce". Ci sono anche varietà di arance amare coltivate per la buccia e utilizzate nelle arti culinarie.

Si ritiene che le arance dolci siano originarie dell'India, si siano diffuse in tutta Europa e in seguito siano state portate nelle Americhe dagli esploratori spagnoli. Da allora, i giardinieri domestici hanno raccolto la sfida di coltivare questo dolce frutto nei propri giardini. Tuttavia, i giardinieri domestici spesso rimangono con un'arancia dal sapore indesiderabile e chiedono: "Perché la mia arancia dolce ha un sapore amaro?"

Perché il tuo albero produce arance dal sapore acido? Ci sono diverse cose che possono influenzare il gusto delle tue arance dolci, incluso il clima in cui è piantato l'albero, quando le arance sonoraccolto, la varietà dell'albero e l'applicazione di fertilizzanti, irrigazione e cura generale del tuo albero.

Come rendere le arance più dolci

Se la tua arancia coltivata in casa è troppo acida, rivedi i seguenti punti e potresti trovare una risposta su come rendere le arance più dolci.

• Varietà – scegli una varietà di albero di arancia dolce e lascia che si affermi per alcuni anni prima di aspettarti frutti dal sapore eccezionale. Si dice che gli alberi più vecchi producano i frutti migliori e più dolci.
• Location – le arance sono originarie di località tropicali e subtropicali e prosperano in quelle condizioni. Se stai pensando di coltivare un arancio dolce, assicurati che sia piantato sul lato soleggiato della tua proprietà, dove possa ricevere più sole possibile.
• Terreno – gli aranci prosperano nel terreno argilloso. I terreni argillosi pesanti non consentiranno un forte apparato radicale e causeranno una produzione di frutta inferiore agli standard.
• Tempo di raccolta – il contenuto di acido nelle arance si riduce poiché il frutto rimane sull'albero a temperature più fresche. Consentire al frutto di rimanere sull'albero solo un po' più a lungo con l'arrivo dell'inverno consente di ottenere frutti più dolci. Il colore della buccia è un indicatore della maturità del frutto. Più la buccia è di colore giallo intenso o arancione, più maturo e dolce sarà il frutto.
• Fertilizzare – le arance hanno bisogno della giusta quantità di azoto durante la stagione di crescita per produrre frutti dolci. I fertilizzanti non dovrebbero essere aggiunti fino a quando l'albero non inizia a crescere. Inoltre, troppo fertilizzante può produrre una crescita delle gambe e una riduzione difrutta.
• Irrigazione – una volta che l'albero è stabilizzato, l'irrigazione dovrebbe essere lenta e circa ogni due settimane. Troppa acqua renderà il frutto meno dolce.
• Care – L'erba e le erbacce dovrebbero essere tenute lontane dal tronco dell'albero e da qualsiasi pacciame. La potatura generalmente non è necessaria e può causare problemi all'albero e produrre frutti di arancia acida.

Prendendo in considerazione queste idee su come rendere le arance più dolci, spero che il raccolto di arance di quest'anno sia il migliore e il più dolce di sempre.