2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Adoro le barbabietole, ma non amo prepararle per essere cotte. Invariabilmente, quel delizioso succo di barbabietola scarlatta finisce su qualcosa o su qualcuno, come me, che non può essere sbiancato. Inoltre, non mi piace il modo in cui conferisce il suo colore ad altre verdure arrosto. Ma non temere. C'è un' altra barbabietola là fuori: la barbabietola d'oro. Allora, cosa sono le barbabietole dorate? Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione della barbabietola d'oro.
Cosa sono le barbabietole dorate?
Le barbabietole dorate sono semplicemente una varietà di barbabietola priva di quel vibrante pigmento rosso. Sono allevati per essere di colore dorato, il che è una cosa meravigliosa per questo amante delle barbabietole a cui non piace il disordine. Si dice che le barbabietole dorate e le barbabietole bianche siano più dolci e più miti delle loro controparti rosse. Intrigante, vero? Allora come si coltivano le barbabietole dorate?
Come coltivare barbabietole dorate
Non c'è davvero alcuna differenza quando si coltivano barbabietole d'oro rispetto alle barbabietole rosse. Entrambe le cultivar sono abbastanza resistenti al gelo e possono essere piantate in giardino 30 giorni prima della data senza gelo nella tua regione, oppure puoi avviarle al chiuso per iniziare il loro periodo di maturazione di 55 giorni.
Scegli un sito per la semina soleggiato con terreno leggero e ben drenante modificato con materia organica. Le barbabietole amano il terreno con un pH ditra 6,5 e 7. Lavorare un fertilizzante contenente sia azoto che fosforo prima della semina. Rastrellare eventuali rocce o zolle di grandi dimensioni poiché influiscono sulla crescita della radice di barbabietola.
Le temperature ottimali del suolo per la germinazione delle barbabietole sono comprese tra 50-86 F. (10-30 C.). Semina i semi sottilmente, a 1-2 pollici (2,5-5 cm.) di distanza a una profondità di ½ pollice (1,25 cm.) in file a un piede di distanza. Coprire leggermente i semi con terra e spruzzare con acqua. Le barbabietole dorate in crescita germinano con meno successo delle loro cugine rosse, quindi pianta semi extra.
A questo punto, potresti voler coprire l'area con una copertura a file fluttuanti. Mantieni il tessuto inumidito per 5-14 giorni fino a quando non emergono le piantine. Successivamente, puoi tenerlo appoggiato liberamente sulle piante per scoraggiare i predoni di insetti.
Una volta che le piantine sono alte circa 1-2 pollici (2,5-5 cm.), dovrebbe iniziare il diradamento. Rimuovi le piante più piccole e dall'aspetto più debole tagliando, non tirando, che potrebbero disturbare le radici delle piantine vicine. Il diradamento è importante per consentire alla pianta in via di sviluppo di crescere. Inoltre, i semi di barbabietola non sono in re altà un singolo seme. È un grappolo di semi in un frutto essiccato, quindi è molto probabile che più piantine usciranno da un singolo "seme".
Cura delle piante di barbabietola dorata
Quando ti prendi cura delle piante di barbabietola dorata, mantienile umide. Innaffia in profondità e non lasciare che il terreno si asciughi. Uno strato di pacciame da 1 a 2 pollici (2,5-5 cm.) attorno alle piante stabilite aiuterà in questo.
Mantieni l'area libera dalle erbacce e spruzza le piante una o due volte con un fertilizzante fogliare a base di alghe. Fertilizzare a metà crescitacondite con un fertilizzante organico ben bilanciato.
Raccolta delle barbabietole dorate
Raccogli le barbabietole dorate circa 55 giorni dopo la semina. Le radici dovrebbero avere un diametro di almeno 2,5 cm. Quando raccogli le barbabietole dorate, tira le piante alternative per consentire alle barbabietole rimanenti di crescere un po' più grandi. Usa una vanga per sollevare delicatamente le radici.
Le barbabietole dorate si conservano in frigorifero per un massimo di due settimane, ma le cime tenere e deliziose di barbabietola dovrebbero essere mangiate subito dopo la raccolta.
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