Tipi di melanzane per giardini - Quali sono alcune buone varietà di melanzane

2025 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-22 15:34

Membro della famiglia delle Solanacee, o belladonna, che comprende pomodori, peperoni e patate, si pensa che la melanzana sia originaria dell'India, dove cresce spontaneamente come pianta perenne. Molti di noi hanno familiarità con la varietà di melanzane più comune, Solanum melongena, ma sono disponibili una miriade di tipi di melanzane.

Tipi di melanzane

Per più di 1.500 anni, le melanzane sono state coltivate in India e Cina. Una volta stabilite le rotte commerciali, le melanzane furono importate in Europa dagli arabi e trasportate in Africa dai persiani. Gli spagnoli lo introdussero nel Nuovo Mondo e nel 1800 si potevano trovare varietà di melanzane bianche e viola nei giardini americani.

La melanzana viene coltivata come annuale e richiede temperature calde. Pianta le melanzane dopo che tutto il pericolo di gelo è passato in una zona di pieno sole, in un terreno ben drenante, con umidità costante. La frutta può essere raccolta una volta che raggiunge un terzo della sua dimensione completa e successivamente fino a quando la buccia inizia a diventare opaca, a quel punto è troppo matura e avrà una consistenza spugnosa.

Come accennato, la maggior parte di noi ha familiarità con S. melongena. Questo frutto è a forma di pera, da viola a viola scuro e lungo 6-9 pollici (15-22,5 cm.) con uncalice verde. Questa tonalità viola-nera è il risultato di un pigmento flavonoide solubile in acqua, l'antocianina, che spiega la colorazione rossa, viola e blu di fiori, frutta e verdura. Altre varietà di melanzane comuni in questo gruppo includono:

• Black Magic
• Bellezza nera
• Campana Nera

Ci sono un certo numero di tipi di melanzane con colori della pelle dal viola nerastro al verde violaceo vibrante, oro, bianco e persino bicolore o striato. Le dimensioni e le forme variano a seconda del tipo di melanzana, e ci sono anche quelle "ornamentali", che in re altà sono commestibili ma coltivate più per lo spettacolo. Le melanzane sono anche conosciute come "melanzane" al di fuori degli Stati Uniti.

Varietà aggiuntive di melanzane

Ulteriori tipi di melanzane includono:

• Siciliano, che è più piccolo di S. melongena con una base più larga e la pelle striata di viola e bianco. Viene anche chiamata melanzana 'Zebra' o 'Graffiti'.
• I tipi italiani di melanzane hanno un calice verde con la buccia di un viola malva intenso con qualche leggera puntinatura sulla pelle. È una varietà più piccola e più ovale rispetto alle varietà normali/classiche.
• Le varietà bianche di melanzane includono "Albino" e "White Beauty" e, come suggerito, hanno una buccia bianca e liscia. Possono essere rotonde o leggermente più sottili e più lunghe simili alle loro cugine italiane di melanzane.
• I tipi di melanzane indiane sono piccoli, di solito lunghi pochi centimetri e da tondi a ovali con buccia viola scuro e un calice verde.
• Melanzane giapponesi il frutto è piccolo elungo, con buccia liscia viola chiaro e calice viola scuro. "Ichiban" è una di queste cultivar con la pelle così tenera che non è necessario sbucciarla.
• Le varietà cinesi sono più rotonde con buccia e calice viola.

Alcune delle varietà più rare e interessanti includono il frutto di S. integrifolium e S. gilo, che manca di un solido interno e assomiglia molto ai suoi parenti del pomodoro. A volte indicata come "la melanzana a frutto di pomodoro", la pianta stessa può crescere fino a 4 piedi (1,2 m) di altezza e produce piccoli frutti larghi solo circa 2 pollici (5 cm) o meno. Il colore della pelle varia da verdi, rossi e arancioni a bicolori ea strisce.

Un' altra piccola varietà, "Easter Egg", è una pianta più piccola di 30 cm, sempre con piccoli frutti bianchi delle dimensioni di un uovo. "Ghostbuster" è un altro tipo di melanzana dalla pelle bianca con un sapore più dolce rispetto ai tipi viola. 'Mini Bambino' è una miniatura che produce piccoli frutti larghi un pollice.

C'è una varietà infinita di melanzane e mentre tutte sono amanti del caldo, alcune sono più tolleranti di altre alle variazioni di temperatura, quindi fai qualche ricerca e trova quali varietà sono più adatte alla tua zona.