Che cos'è la zucca in padella - Come prendersi cura delle piante di zucca capesante

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Se sei rimasto bloccato in una carreggiata di zucca, coltivando regolarmente zucchine o zucchine, prova a coltivare la zucca in padella. Che cos'è la zucca in padella e come la coltivi?

Coltivare le piante di zucca in padella

Con un sapore delicato e delicato, molto simile alle zucchine, la zucca in padella, nota anche come zucca capesante, è una piccola varietà di zucca estiva. Meno conosciuti dei suoi parenti, zucca gialla o zucchina, i tegami hanno una forma distinta che alcune persone descrivono come simile a un disco volante.

La forma divertente del frutto che cresce sulle piante di zucca può anche essere un allettamento per convincere i bambini a mangiare le loro verdure. Possono iniziare a essere mangiati quando sono larghi solo un pollice o due (2,5-5 cm), rendendoli ancora più divertenti per le papille gustative dei bambini. In effetti, le zucchine non sono umide come le zucchine o le zucchine e dovrebbero essere raccolte quando sono giovani e tenere.

Questi piccoli frutti a forma di disco volante possono essere di colore bianco, verde o giallo burro e sono rotondi e piatti con un bordo smerlato, da cui il nome.

Come prendersi cura della zucca capesante

Le zucchine o le polpette dovrebbero essere coltivate in pieno sole, in un terreno ricco e ben drenante. Una volta che il pericolo di gelo hapassate nella tua zona, queste zucchine possono essere seminate direttamente in giardino. Di solito sono piantati in gruppi con due o tre semi per collina e distanziati di 2-3 piedi (0,5-1 m.) l'uno dall' altro. Diradali a una o due piante per collina una volta che le piantine raggiungono un' altezza di 2 o 3 pollici (5-7,5 cm).

Dai loro molto spazio per crescere come qualsiasi zucca; le loro viti si estendono per 4-6 piedi (1-2 m.). Il frutto dovrebbe maturare tra 49 e 54 giorni. Mantieni la zucca ben annaffiata. Non ci sono consigli segreti per coltivare la zucca; le piante sono relativamente facili da coltivare.

Varietà di zucca capesante

Ci sono sia varietà a impollinazione aperta, quelle impollinate tramite insetti o vento, sia varietà ibride di zucca capesante disponibili. Le varietà ibride vengono allevate per assicurare che i semi abbiano tratti specifici noti mentre le varietà a impollinazione aperta vengono fertilizzate tramite una fonte incontrollata, il che può comportare una pianta che non si riproduce correttamente. Detto questo, ci sono alcuni impollinatori aperti che producono piante vere di generazione in generazione e le chiamiamo varietà di cimelio.

La scelta di coltivare cimelio o ibrido è tua. Ecco alcune varietà ibride popolari:

• Sprazzo di sole
• Sunny Delight
• Peter Pan
• Scallopini

I vincitori tra i cimeli includono:

• Pasticcini bianchi
• Il primo cespuglio bianco
• Cespuglio giallo
• Tinta verde di Benning
• Il primo prolifico di Wood

Quando scegliere il Patty Pan Squash

Le piante sono prolifiche e produrranno diverse dozzine di zucca ciascuna. Entro pochi giorni dalla fioritura,è molto probabile che avrai frutti abbastanza grandi da poter essere raccolti. Raccogli quando il colore cambia da verde a giallo dorato ma mentre il frutto è ancora piccolo (2-4 pollici (5-10 cm.)). Le tortiere possono crescere fino a 7 pollici (18 cm.) di diametro, ma diventano piuttosto dure quanto più grandi diventano.

Puoi preparare le teglie come faresti con qualsiasi zucca. Possono essere affettati, tagliati a dadini, brasati, grigliati, fritti, arrostiti o ripieni. Cuocere a vapore quelli piccoli interi per quattro o sei minuti. La zucca capesante rende anche utili ciotole da portata commestibili. Basta scavare il centro mentre è crudo o cotto e farcire con quello che il tuo cuore desidera.