Design del giardino ispirato alla Nigeria: scopri le piante per i giardini nigeriani

2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56

Ti sei mai chiesto come sono i giardini in Nigeria? Coltivare piante autoctone da tutto il mondo non solo ci offre informazioni sulle diverse culture, ma offre anche una varietà di verdure da giardino da coltivare e provare. Potresti persino trovare le verdure nigeriane così deliziose che vorresti cimentarti a piantare un letto da giardino ispirato alla Nigeria.

Piante vegetali per giardini nigeriani

Situata sulla costa occidentale dell'Africa, la Nigeria ospita una varietà di frutta e verdura autoctone. Queste piante, così come le specie non autoctone, hanno ispirato piatti tradizionali nigeriani e ricette tipicamente regionali.

Antipasti classici come patate dolci pestate, zuppa di peperoni e riso jollof sono nati dai giardini della Nigeria per portare un sapore audace e speziato e un gusto distintivo ai palati dei gruppi etnici locali e dei viaggiatori del mondo.

Se stai considerando uno stile di giardinaggio nigeriano, scegli tra queste piante familiari e meno familiari di questa regione:

• Spinaci africani – Gli spinaci africani (Amaranthus cruentus) sono un'erba perenne usata come ortaggio a foglia in numerosi piatti nigeriani. Coltivate proprio come altre piante di amaranto, queste verdure dal sapore delicato sono molto nutrienti.
• Spinaci di Lagos – Conosciuto anche come Soko o Efo Shoko, questo dolceil sapore di una foglia verde ha molti benefici per la salute. A differenza degli spinaci della stagione fredda, Soko cresce bene nella calura estiva. Un'erba perenne versatile per un giardino di ispirazione nigeriana, gli spinaci di Lagos (Celosia argentea) hanno molteplici usi culinari.
• Bitterleaf – Una delle tante verdure nigeriane a foglia verde utilizzate sia per applicazioni culinarie che medicinali, la foglia amara (Vernonia amygdalina) ha, come suggerisce il nome, un sapore amaro. Coltiva questo nativo nigeriano in pieno sole e terreno ben drenante.
• Zucca scanalata – Conosciuto anche come Ugu, questo vitigno autoctono è un membro della famiglia delle cucurbitacee. Sebbene il frutto non sia commestibile, le foglie sono una popolare zuppa verde e i semi sono ricchi di proteine. Le zucche scanalate (Telfairia occidentalis) crescono in terreni poveri e sono abbastanza resistenti alla siccità, il che le rende una buona scelta per qualsiasi giardino di ispirazione nigeriana.
• Foglia di iuta – Popolare come verdura a foglia verde, le foglie di iuta contengono un addensante utile nella preparazione di zuppe e stufati. Come ingrediente chiave in una tradizionale zuppa "appiccicosa" chiamata ewedu, le giovani foglie di iuta hanno un sapore caratteristico. Gli steli delle piante vengono raccolti per fare corda e carta. Questa pianta (Corchorus olitorius) richiede un terreno ricco ma può essere coltivata nella maggior parte dei giardini in Nigeria dove il terreno è stato modificato.
• Foglia profumata – Questa pianta autoctona ha foglie dall'odore dolce, che la rendono una gradita aggiunta al letto di erbe aromatiche in stile nigeriano. Nota per curare le malattie dello stomaco, la foglia profumata (Ocimum gratissimum), nota anche come basilico blu africano o basilico di chiodi di garofano, viene spesso aggiunta agli stufati, all'ignamepiatti e zuppa di peperoni.
• Ube – L'unico albero a fare la nostra lista di piante per i giardini nigeriani, Dacryodes edulis è comunemente chiamato il pero africano o il pero cespuglio. Questo albero sempreverde produce un frutto dalla buccia vividamente viola con un interno verde pallido. Facile da preparare, la consistenza burrosa di questa verdura arrosto viene spesso consumata come spuntino o in combinazione con il mais.
• Waterleaf – Comunemente trovato nei mercati alimentari nigeriani, waterleaf (Talinum triangulare) è lodato per una varietà di benefici per la salute. Questa erbacea perenne facilmente coltivabile è un ingrediente comune nella zuppa di verdure.
• Anguria – Questo classico favorito estivo ha profonde radici di addomesticamento che risalgono a quasi 5.000 anni fa. Varietà selvatiche di anguria si possono ancora trovare in crescita nelle regioni occidentali dell'Africa.