2024 Autore: Chloe Blomfield | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-15 23:56
Inizia subito ad aprirti la bocca perché parleremo di uno dei peperoncini più piccanti del mondo. Il peperoncino Carolina Reaper ha un punteggio così alto nella classifica dell'unità di riscaldamento di Scoville che ha superato gli altri peperoni due volte nell'ultimo decennio. Questa non è una pianta resistente, quindi alcuni suggerimenti su come coltivare Carolina Reaper possono aiutarti a ottenere un raccolto prima che arrivi la stagione fredda.
Peperoncino Carolina Reaper
I fan del cibo piccante e piccante dovrebbero provare a coltivare Carolina Reaper. È considerato il peperoncino più piccante dal Guinness dei primati, anche se si dice che ci sia un contendente di nome Dragon's Breath. Anche se Carolina Reaper non è più il detentore del record, è ancora abbastanza piccante da causare ustioni da contatto, bruciature di peperoncino e dovrebbe essere usato con cautela.
Il Carolina Reaper è un incrocio tra il famoso peperone fantasma e l'habanero rosso. La Winthrop University nella Carolina del Sud è stata la sede dei test. Le unità di Scoville più alte misurate erano oltre 2,2 milioni, la media è 1.641.000.
Il sapore dolce e fruttato inizialmente è insolito nei peperoncini piccanti. Anche i baccelli della frutta hanno una forma insolita. Sono piccoli frutti rossi e paffuti con una coda simile a uno scorpione. La pelle può essere liscia o avere piccole protuberanze brufolose dappertutto. La pianta può anche essere trovata con la frutta dentrogiallo, pesca e cioccolato.
Iniziare i peperoncini più piccanti del mondo
Se sei un ghiotto di punizioni o semplicemente come una sfida, ormai stai pensando di dover provare a coltivare Carolina Reaper. Il peperone non è più difficile da coltivare rispetto a qualsiasi altra pianta di peperone, ma ha bisogno di una stagione di crescita estremamente lunga e, nella maggior parte dei casi, deve essere avviata bene all'interno prima di piantare fuori.
La pianta impiega dai 90 ai 100 giorni per maturare e dovrebbe essere avviata al chiuso almeno sei settimane prima di piantare all'esterno. Inoltre, la germinazione può essere molto lenta e richiedere fino a due settimane prima di vedere un germoglio.
Utilizzare un terreno leggero e ben drenante con un intervallo di pH compreso tra 6 e 6,5. Pianta i semi in modo superficiale con solo un po' di terriccio spolverato su di loro e poi annaffia in modo uniforme.
Come coltivare Carolina Reaper all'esterno
Una o due settimane prima del trapianto all'esterno, indurisci le piantine esponendole gradualmente alle condizioni esterne. Preparare un letto dissodando a fondo, incorporando molta materia organica e garantendo un buon drenaggio.
Questi peperoni hanno bisogno di pieno sole e possono uscire all'aperto quando le temperature durante il giorno sono di almeno 70 gradi F. (20 C.) di giorno e non inferiori a 50 gradi F. (10 C.) di notte.
Mantieni il terreno uniformemente umido ma non inzuppato. Dai da mangiare alle piante emulsione di pesce diluita per le prime settimane, settimanalmente. Applicare mensilmente il magnesio con i sali di Epsom o con uno spray Cal-mag. Usa un fertilizzante come un 10-30-20 una volta al mese non appena iniziano a comparire i boccioli.
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